: Ökowarnung II: Eiscreme verkeimt
FRANKFURT AM MAIN afp ■ Eiscreme aus Eisdielen ist oft hochgradig mit Keimen belastet. Das Verbrauchermagazin Öko-Test ließ 20 Proben im Labor untersuchen. Zehn davon überschritten die gesetzlichen Grenzwerte für so genannte coliforme Keime und hätten nicht verkauft werden dürfen, berichtet das Magazin in seiner aktuellen Ausgabe. Coliforme Keime gehören zur Gruppe der Kolibakterien und sind zum Glück meist harmlos. Häufig handele es sich um Darmbakterien. Manche dieser Bakterien könnten aber auch Brechdurchfall erregen. Grundsätzlich seien hohe Keimzahlen ein Hinweis auf mangelnde Hygiene. Gute Hygiene-Noten gab es übrigens für Eis am Stiel.
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