: schnee und milch
Kleine Eis-Chronik
Angeblich haben die Chinesen das Eis erfunden – 500 Jahre vor Christus. In Europa wird davon erstmals 320 v. Chr. berichtet. Alexander der Große soll damals seine Soldaten mit gesüßtem Gipfelschnee motiviert haben. Bei den Orgien der alten Römer wurde mit Honig und Früchten verfeinerter Schnee aufgetischt. Das Speiseeis wie wir es heute kennen, also aus Milch, wurde erstmals im 17. Jahrhundert in Italien hergestellt. Die amerikanische Hausfrau Nancy Johnson erfand 1790 die erste Eismaschine, einen Holzkübel mit Deckel und Kurbel. Das Patent erwarb Anfang des 20. Jahrhunderts der Italo-Amerikaner Marchiony. Er begann mit der professionellen Produktion und erfand auch noch die Eiswaffel dazu. In Berlin eröffnete die erste Eisdiele 1928: Das war das Café Monheim in der Blissestraße. Zwei Jahre später machte die erste Hennig-Filiale auf.
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