südwester: Verknappt
Natürlich lassen sich taz-Leser*innen nicht in Angst und Schrecken versetzen durch die – zugegeben: grimmigen – Weltläufe. Haben sich daher nun nicht mit Klopapier bevorratet, mit Pflanzenöl minderer Güte oder Senf, gläserweise. Vom Senf aber ist es nicht weit zum Grünkohl: Diese norddeutsche Winterspeise begleiten traditionell ja allerlei Würste sowie gepökeltes/geräuchertes Schwein. Selbst wer Veganes vorzieht, den*die kann nicht kalt lassen, dass in Niedersachsen weniger Grünkohl geerntet worden ist – 28 Prozent weniger, was der einstellige Zuwachs bei der Bioware nicht wettmacht. Einziger, schwacher Trost: Mit dem Winter hat es sich demnächst auch erledigt.
taz lesen kann jede:r
Als Genossenschaft gehören wir unseren Leser:innen. Und unser Journalismus ist nicht nur 100 % konzernfrei, sondern auch kostenfrei zugänglich. Texte, die es nicht allen recht machen und Stimmen, die man woanders nicht hört – immer aus Überzeugung und hier auf taz.de ohne Paywall. Unsere Leser:innen müssen nichts bezahlen, wissen aber, dass guter, kritischer Journalismus nicht aus dem Nichts entsteht. Dafür sind wir sehr dankbar. Damit wir auch morgen noch unseren Journalismus machen können, brauchen wir mehr Unterstützung. Unser nächstes Ziel: 40.000 – und mit Ihrer Beteiligung können wir es schaffen. Setzen Sie ein Zeichen für die taz und für die Zukunft unseres Journalismus. Mit nur 5,- Euro sind Sie dabei! Jetzt unterstützen
