südwester: Grünkohl-Chutney
Gratulation! Der erste Grünkohl-Kochweltmeister, der jetzt in Oldenburg gekürt wurde, kommt aus Hamburg und heißt Christoph Steinhauser. Nun ist Grünkohl so was von norddeutsch, dass der südwester einen Sieger aus der Region erwartet hat. Denn ganz ehrlich, würden sie einem Grünkohl-Chutney, oder Grünkohl mit Saté-Spießen einen Preis verleihen? War alles am Start. Schon das Siegergericht, Grünkohl-Risotto mit Aal … Nix Pinkel oder Kochwurst auf der ganzen Veranstaltung! Also nichts gegen kulinarische Experimente. Aber der südwester bleibt da etwas reserviert. Wir essen ja auch kein Curry mit Kassler. Sie vielleicht?
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