das wichtigste: An apple the day …

keeps the doctor away: Offenbar ist was dran an dem britischen Sprichwort. Forscher der Uni Jena fanden heraus, dass Äpfel das Risiko für Darmkrebs reduzieren können. Die Flavanoide (Pflanzenfarbstoffe) im Apfel unterstützten die Darmzellen bei Abbau und Abwehr giftiger Substanzen. Besonders empfohlen: trüber Apfelsaft.