Zahl des Tages: Immer weniger Fleischer
Hm, lecker: frische Leberwurst, etwas Schinken, dazu Koteletts und Hackepeter. Ein Einkauf beim Fleischer macht Spaß. Aber leider gibt es nur noch 13.158 Fleischerbetriebe, 400 weniger als im Vorjahr. Die Betriebe finden keine Nachfolger; auch Lehrstellen bleiben oft unbesetzt. Warum? Weil es cooler und lukrativer ist, irgendwie online zu arbeiten, als Menschen kulinarisch zu befriedigen. Schade.
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