Unterschiedliche Zeitgefühle Fränkische Pünktlichkeit
Unser Autor hat es oft mit überpünktlichen Gästen zu tun. Als professioneller Gastgeber hat er gelernt, damit umzugehen, wenn die Uhren anders ticken.
Kolumne Der Wirt
Mehr als 20 Jahre war Jörn Kabisch Journalist, nun hat er einen Gasthof in Franken gepachtet. In seiner Kolumne beschreibt er schöne Begegnungen und unschöne Überraschungen, komplizierte Buchungssysteme und komplexe fränkische Weine.