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Kann man das essen?

Grillen, Seidenraupen, Wasserläufer und Ameisen liegen zum Verkauf bereit.

Alternativ-fortschrittliches Silvestermenü

Krabbeln im Bauch

Insekten auf dem Teller: Silvester bietet eine willkommene Gelegenheit, die wieder entdeckten Eiweißquellen kulinarisch auszutesten.
Von Jens Fischer

30.12.2018

Ein Kind isst eine Gabel voller Nudeln

Die Streitfrage

Sind wir alle essverstört?

Immer mehr Menschen verzichten auf Weizen, Milch, Fruchtzucker, Zitronensäure und anderes. Warum? Und warum nicht?
Von Luciana Ferrando

28.7.2015

Kolumne Kann man das essen?

Energydrink Currywurst Style

Kolumne Kann man das essen? von Julia Niemann
Geschmacklich war unsere Autorin auf gesüßtes Wurstwasser mit Taurin eingstellt. Doch es kam anders. Sind die Macher noch bei Bratkartrost?

19.9.2014

Kolumne Kann man das essen?

Faulige Fische

Kolumne Kann man das essen? von Julia Niemann
In Schweden gilt stinkender Hering als Delikatesse. Angeblich. Unsere Autorin wollte den Surströmming auch mal probieren.

17.8.2014

Kolumne Kann man das essen?

Wie flüssiges Plastik

Kolumne Kann man das essen? von Julia Niemann
In Berlin-Wilmersdorf findet jedes Wochenende ein asiatischer Essensmarkt statt, auf dem thailändische Köche Selbstgekochtes verkaufen.

27.7.2014

Kolumne Kann man das essen?

Konfekt aus Pferdelippen

Kolumne Kann man das essen? von Julia Niemann
Sie sind weich, gesund und besser als jede Sahnetorte: Asiatische Klebreiskuchen, genannt „Mochi“.

18.7.2014

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