GREENPEACE STELLT NEUEN FISCH-EINKAUFSRATGEBER VOR: Kabeljau ist unbedenklich

Auf Makrele, Aal und Rotbarsch sollten umweltbewusste Verbraucher derzeit verzichten, empfiehlt Greenpeace im neuen Fisch-Einkaufsratgeber. In diesem Jahr wurden 110 gängige Speisefischarten bewertet, aufgeteilt in etwa 550 Wildfischbestände und 112 Herkunftsländer von Aquakulturen. Unbedenklich ist Karpfen, auch Hering, Thunfisch oder Kabeljau gibt es vereinzelt aus ökologisch nachhaltiger Fischerei. Im Vergleich zum letzten Jahr sind nachhaltige Fischereien bei Kabeljau, Seelachs, Seeteufel, Schwarzem Heilbutt und Zander hinzugekommen. Die Greenpeace-Bewertung berücksichtigt bei Wildfischerei u.a. die Umweltauswirkungen der Fangmethode und bei Aquakulturen spielen etwa die Herkunft der Setzlinge, die Herkunft des Futters und die Arbeitsbedingungen eine Rolle.  (taz)