Sonnenwonnen: Ein herber Genuss

Lecker Biereis

War das gestern nun „Eis-ess-“ oder „Bier-in-Sonne-trink“–Wetter? Oder beides? Im am Donnerstag neu eröffneten Eiscafé „Eiszeit“ an der Schlachte braucht man sich nicht entscheiden. Dort gibt es – zunächst als Gag –„Biereis“. Sieht aus wie Vanille und schmeckt ... nun ja, interessant. Nicht herb, sondern süß. „Als Biertrinker muss man das einfach probieren“, sagt Testschlecker Stefan. Sein Urteil: „Von allem etwas. Ein bisschen ... Banane?“ Falsch. Honig habe er noch reingerührt, sagt der Erfinder der Speise, Ottaviano Ienco. „In Zukunft soll es noch mehr nach Bier schmecken – wenn ich die Zutaten von Beck‘s kriege.“

 eib / Foto: K.Doepner