Biologisch-dynamisch jetzt staatlich geprüft

Landwirte oder Gärtner können sich zum Ökolandwirt mit staatlicher Anerkennung umschulen lassen. Eine Möglichkeit dazu liegt direkt vor den Toren der Bankenstadt Frankfurt am Main: Dort gibt es die traditionsreiche Landbauschule des Dottenfelderhofs. Bereits seit 1984 bietet man dort Fortbildungen für den biologisch-dynamischem Landbau an. Seit 2009 ist sie die erste staatlich anerkannte Fachschule in diesem Bereich: Die Absolventen dürfen sich „Fachkraft für biologisch-dynamische Wirtschaftsweise“ nennen. Wissenschaftliche Grundlagen wie Botanik oder Tierhaltung stehen ebenso auf dem Lehrplan wie Betriebsführung und das anthroposophische Menschen- und Weltbild.