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Holzstich eines historischen Gastraums um 1880 mit Kachelofen und Eckbank

Autor über Gasthaussterben

„Es gibt eine große Sehnsucht“

Überall sterben Gasthäuser, heißt es. Aber stimmt das? Erwin Seitz hat nachgeforscht und sagt: Nie war das Gasthaus zeitgemäßer als heute.
Interview von Jörn Kabisch

5.7.2021

Ein Smartphone vor orangem Hintergrund. Auf dem Bildschirm ist nur das Logo der App Clubhouse zu sehen

Debatten-App Clubhouse

Es gilt das gesprochene Wort

Die App Clubhouse hat die Schriftkommunikation aus dem digitalen Raum verbannt. Fünf Gründe, warum sie mehr als ein Hype sein kann.
Von Amonte Schröder-Jürss

30.1.2021

Kleidung und Decken auf Parkbank

Obdachlose in der Corona-Krise

Ein Schutzraum für jeden

Damit Menschen jetzt nicht auf der Straße schlafen, sammeln Hamburger Geld für Hotels. In Hannover gibt es Spenden schon, aber die Stadt ziert sich.
Von Kaija Kutter und Nadine Conti

13.11.2020

Gericht kippt Beherbungsverbot

Eilverfahren: Niedersachsens Hotels und Pensionen dürfen wieder Gäste aus deutschen Corona-Hotspots aufnehmen

16.10.2020

nord,  S. 25

Kommentar von André Zuschlag über Falschangaben auf Corona-Kontaklisten in Gaststätten

Die Polizei sabotiert die Schutzmaßnahmen

Von André Zuschlag

1.10.2020

nord,  S. 25

Kommentar von Andrea Maestro über Coronalisten in Restaurants

Verlockende Daten

Von Andrea Maestro

4.8.2020

nord,  S. 25
Ein roter leerer Kinostuhl in einem dunklen Raum

Kultur zurück auf Start

Toi, toi, toi!

Wegen Corona mussten Theater, Kinos und Clubs dichtmachen. Jetzt geht's wieder los – zumindest teilweise
Von Anna Fastabend

13.6.2020

Illustration eines Mannes, der inzwischen von Gerümpel sitzt und isst

Restaurantkritik-Serie Auf die Mütze (5)

Da ist Geklimper in meiner Suppe!

Das Auge isst mit. Und das Ohr auch. Deshalb sollte es in der Gastronomiekritik auch um die Scheußlichkeiten von Interieur und Beschallung gehen.
Von Philipp Mausshardt

3.3.2018

Schwein komplett

Schweinerüssel, Schweinemilz, Schweineblut: Das Restaurant Herz & Niere serviert alles vom Schwein – und will so zeigen, dass nicht immer alles für jeden da ist. Aber ist das schon radikal?
Von Doris Akrap

13.1.2018

genuss,  S. 29

Geld Unserem Autor wurde vom Finanzamt das Konto gepfändet, weil er über 30.000 Euro Steuerschulden hatte. Nun muss er ein Jahr lang jeden Monat fast 2.000 Euro zahlen. Hier erzählt er, wie es gelingen kann, zu sparen und trotzdem gut zu leben

Sternekoch und Schuldengast

28.5.2016

Gesellschaft,  S. 23

Offener Tisch Die gehobene Küche in Deutschland macht Angst: Blumengestecke, Klassikpop und eine Sinfonie aus Edelfischen. Dann lieber Lärm und Resteküche

Fallende Sterne

5.12.2015

Gesellschaft,  S. 23

Raucherstandort Niedersachsen

Von SMV

2.8.2008

Nord Aktuell,  S. 25

Rauchverbot: Kneipenwirtin zieht vor Gericht

Eine Wirtin aus Hannover zieht gegen das Nichtraucherschutzgesetz vor Gericht. Die Frau beklagt Umsatzrückgänge

12.6.2008

Nord Aktuell,  S. 25

themenläden und andere clubs

Gekonnter Spagat zwischen Sparen und Verschwenden: Der neue Trend Luxese

Von CHRISTIANE RÖSINGER

31.10.2003

Kultur,  S. 25

Küchenexperten in den Kochtopf geguckt

Das kulinarische Kollektiv-Outing: Feinschmecker und Gastronomieprofis privat – vier Weihnachtsmenüs von Fachleuten für sich selbst
Von CHRISTA STORM

15.12.2001

Spezial,  S. 25