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Barbara Friedmann steht über einem Gärbottich voller Bier.

Familienbetrieb in Oberfranken

Die Brauerinnen

Als Sigi Friedmann 1982 anfing, musste sie sich den Respekt der Biertrinker erst erkämpfen. Heute braut ihre Tochter mit.
Von Ken Münster

18.8.2017

Ein fast leeres Bierglas.

Zum Start der Grünen Woche

Kritik der reinen Lehre

500 Jahre lang stand das Reinheitsgebot für den guten Ruf von deutschem Bier. Nun hat es ausgedient, sagen viele. Denn die Absätze gehen zurück.
Von Jörn Kabisch

15.1.2016

Streit um Schoko-Test

Voll auf die Nuss

Die Stiftung Warentest räumt nach der Niederlage gegen Ritter Sport ihren Fehler ein. Doch die meisten ihrer Untersuchungen sind grundsolide.
Von Jost Maurin

12.9.2014

Lohndumping im Schlachtbetrieb

Rumänien wollte sie vergessen

2008 kam Geanina Scrimiciuc nach Bayern um dort zu arbeiten. Doch die Firma machte Pleite. Ihren Job hätte sie behalten können – zu rumänischen Konditionen.
Von Marlene Halser

7.11.2012

Nach dem Milchstreik

Sautters Kühe und sein Geld

Vor einem Monat hat Bauer Peter Sautter seine Milch weggekippt, obwohl er das "schrecklich" fand. Aber es ging um seine Existenz. Was denkt er jetzt darüber?
Von Veronica Frenzel

16.7.2008

Plettrichs und der Etiketten-schwindel

Von MAX HÄGLER

15.12.2006

reportage,  S. 05

Noch mehr schlechtes Fleisch in Bayern

Eine Tonne grün schimmernde Fleischware in Aschaffenburg entdeckt. Opposition fordert Rücktritt von Umweltminister Schnappauf. Neuerlicher Fund von Gammelfleisch in München soll zu neuer Struktur bei der städtischen Fleischaufsicht führen
Von MAX HÄGLER

15.11.2006

Inland,  S. 05

Glaubenskampf auf dem Heiligen Berg

Von JÖRG SCHALLENBERG

6.8.2004

der report,  S. 05