GENUSSWIRTSCHAFT Günter Faltin ist Gründer der Teekampagne, eines umwelt- und sozialverträglichen Teeversands. Sie verkauft nur eine Sorte: Darjeeling. Mittlerweile ist sie der weltgrößte Importeur

MASSE UND KLASSE Auf der Internationalen Grünen Woche 2011 gucken einige Akteure zwar auch über den Tellerrand. Doch die Gegensätze zwischen Konsumfreude und Ökologie werden damit nur teilweise überbrückt

ÖKOLOGIE Der Verein Mellifera bietet Patenschaften für artgerechte Bienenhaltung an. Zum Dank gibt es Demeter-Honig

■ Der Ökomarkt feiert heute seinen zehnten Geburtstag / Auch die Ökokiste floriert