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Veggiemarkt boomt – Fleischmenge schrumpft

Der Umsatz mit Alternativprodukten stieg 2020 um 37 Prozent, der mit Fleisch fiel um 4 Prozent
Von Jost Maurin
Ausgabe vom  15.5.2021,  Seite 7, politik
Ein verdrecktes Schwein schaut direkt in die Kamera

Tierschutzskandal auf Schweinehof

Auf frischer Tat ertappt

Tierschützer filmen, wie ein Schweinemäster seine Tiere erschießt. Er trifft nicht richtig. Die Schweine leiden. Auch die Haltung ist katastrophal.
Von Harff-Peter Schönherr

16.5.2021

Zwei Teller mit Bockwürstchen und Senf stehen nebeneinander

Niedersachsens Agrarministerin über Tierschutz

„Es ändert sich etwas“

Tierschutz liegt ihr am Herzen, sagt Barbara Otte-Kinast, aber die Gesetze müssen andere liefern. Ein Gespräch über Tiertransporte und Kontrollmängel.
Interview von Nadine Conti

15.5.2021

Ein Schwein liegt auf Spaltboden vor einer dreckigen Wand, guckt mit verdrehten Augen in die Kamera und streckt alle viere von sich.

Tierschutzskandale in Niedersachsen

Eine Schweinerei

Ein Landwirt im niedersächsischen Ohne lässt Tiere qualvoll verrecken. Tierschützer filmen ihn. Wieder ein Einzelfall. Oder doch System?
Von Nadine Conti

14.5.2021

Spargelfeld mit Deckplanen, im Vordergrund hebt ein Arbeiter eine Plane an

Nach Corona-Ausbruch auf Spargelhof

Raus nur noch zum Arbeiten

Auf einem Hof des Spargelbauern Thiermann sind 130 Beschäftigte infiziert. Nun sind alle 1.000 Mit­ar­bei­te­r*in­nen in Arbeitsquarantäne.
Von Michael Trammer

12.5.2021

Enten auf engem Raum in einem Stall

Nach Anzeige wegen Tötung ohne Betäubung

Geldbuße für Entenquäler

Wegen „strukturell im Betrieb angelegter“ Misshandlung soll ein Landwirt 360 Euro zahlen. Weitere Auflagen bekommt er keine.
Von Jost Maurin

10.5.2021

Plastikstühle stehen an spiegelndem Wasser

Landwirtschaft am Nil in Sudan

Die phantastische Insel

Zwischen dem Blauen und Weißen Nil liegt das heimliche Eldorado Sudans. Aber die Bauern dort fürchten um ihre Zukunft.
Von Ilona Eveleens

10.5.2021

Schweine stehen dicht gedrängt in einem Stall.

Freiwillige Kennzeichnung von Fleisch

SPD stoppt Klöckners Tierwohlsiegel

Es reiche nicht, das beste Fleisch zu labeln, sagt SPD-Fraktionsvize Miersch. Das Siegel gilt als wichtigstes Tierschutzprojekt der Agrarministerin.
Von Jost Maurin

7.5.2021

Erntehelfer stechen frühen Spargel unter Plastikfolie

„Arbeitsquarantäne“ auf Spargelhof

Wie Vieh gehalten

Kolumne Geht's noch? von Erica Zingher
Auf einem Spargelhof werden Ern­te­hel­fe­r:in­nen nach einem Corona-Ausbruch in ihren Unterkünften eingesperrt. Nur zum Arbeiten dürfen sie raus.

7.5.2021

Mehlwürmer: Larven des Mehlkäfers Tenebrio molitor

Insekten als Lebensmittel

Grünes Licht für Mehlwürmer

Insekten gelten als klimaschonender Ersatz für Steak & Co. Mehlwürmer sind nun EU-weit erlaubt. Insektenfarmen bergen jedoch auch Risiken.
Von Kathrin Burger

8.5.2021

Ein Erntehelfer hält auf einem Feld frisch gestochenen Spargel

Erster großer Ausbruch der Saison

87 Coronafälle auf Spargelhof

Die Behörden haben Hinweise auf Verstöße gegen Infektionsschutzregeln in dem Betrieb. Die Grünen fordern, alle Ern­te­hel­fe­r:in­nen zu impfen.
Von Jost Maurin

3.5.2021

Das Bild zeigt einen Mann in Regenkleidung beim Spargelstechen im schlechten Wetter.

Arbeitsbedingungen im Agrarwesen

Ackern ohne Absicherung

Keine Branche setzt stärker als die Landwirtschaft auf Personal, das keine Sozialversicherung hat. Betroffen sind vor allem ErntehelferInnen.
Von Jost Maurin

2.5.2021

Hand hält frisch geernteten Maiskolben

EU-Kommission für Crispr/Cas-Pflanzen

Gentechnik-Mais könnte ins Essen

Die EU-Kommission will laxere Regeln für Sorten der neuen Gentechnik. Kritiker sehen die Wahlfreiheit der VerbraucherInnen in Gefahr.
Von Jost Maurin

29.4.2021

Ein Trecker zieht einen Anhänger über ein Soja- Feld und versprüht Pestizide

Deutscher Pharmakonzern in Brasilien

Kopfschmerzen durch Bayer-Pestizide

Indigene in Brasilien leiden unter den Folgen von Pestiziden. Viele der Gifte stammten von Bayer, so die Gesellschaft für bedrohte Völker.
Von Niklas Franzen

27.4.2021

Erntereife Maiskolben

Akademie für neue Agrogentechnik

Gentech-Kritiker gegen Leopoldina

Die Akademie lasse in einem industriefreundlichen Paper kritische Studien weg, sagen ForscherInnen. Die EU müsse alle Gentechnik-Pflanzen prüfen.
Von Jost Maurin

26.4.2021

Fünf Männer in gelben T-Shirts rollen ein Weinfass eine Strecke entlang, die mit Strohballen begrenzt ist

Kinder fragen, die taz antwortet

Wie kann man ein Fass kicken?

Wir wollen von Kindern wissen, welche Fragen sie zurzeit beschäftigen. Jede Woche beantworten wir eine. Diese kommt von Henri, fünf Jahre.
Von Antje Lang-Lendorff

25.4.2021

Ein Arbeiter bei der Kartoffelernte.

Agrarreform in Kuba

Laues Lüftchen statt großer Wurf

Die kubanische Regierung hat 63 Maßnahmen zur Reanimierung der Landwirtschaft beschlossen. Die massive Versorgungskrise wird das nicht beenden.
Von Knut Henkel

21.4.2021

Viele schweine vor einer brennenden Halle.

Nach Feuertod von 55.000 Schweinen

Kritik an Backhaus' „Stall 4.0“

Mecklenburgs Agrarminister plant, die abgebrannte Sauenanlage in Alt Tellin als „Modellstall“ neu zu genehmigen. Tierschützer lehnen das ab.
Von Jost Maurin

15.4.2021

Das Bild zeigt einen Mais-Acker von oben, in den ein Erntefahrzeug eine Spur hineinfährt.

Sinkende Produktivität im Agrarwesen

Klimakrise gefährdet Ackerhelden

Der Bund will immerhin Teile der EU-Agrarsubventionen an Öko-Auflagen knüpfen. Der Klimawandel belastet die Branche schon jetzt.
Von Susanne Schwarz

14.4.2021

Zwei Bauern stehen auf einer Straße, daneben ein Traktor

Umstrittene Agrarreform in Indien

Angst reibt Farmer auf

Seit Monaten protestieren indische Bauern gegen Privatisierungsgesetze. Mehr als 360 sind bereits gestorben. Ein Blog will ihre Namen ehren.
Von Natalie Mayroth

14.4.2021