Landwirtschaft ist ein hartes Geschäft. Die Ökonauten investieren in eine Stärkung kleinteiliger Strukturen. Auch das Netzwerk Solidarische Landwirtschaft arbeitet an naturnahen Lösungen für den globalisierten Markt
Damit die Firmengründung im Kulturbereich nicht länger an verkalkten Bankern und sturen Bürokraten scheitert, weist GründerART neue Wege ■ Von Tobias Rapp