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Gärtner mit großem Bündel Blumen über der Schulter in bunt gestreiftem Rittersporn-Feld

Indigo und Rittersporn fürs Shirt

Neue Kollektion mit Plus und Minus

Hess-Natur will eine ökologische Alternative zu synthetischen Farben und färbt mit Pflanzen. Was spricht dafür, was dagegen?
Von Jana Lapper

24.2.2019

Jemand präsentiert ein Handy

Samsung stellt neues Gerät vor

Ein Smartphone zum Falten

Klappe auf und los: Mit dem neuen Modell will Samsung beweisen, dass der Smartphone-Markt noch nicht gesättigt ist, sondern neue Ideen braucht.
Von Jan Christoph Freybott

21.2.2019

Lebensmittel liegen in einer Bio-Tonne

Plan gegen Lebensmittelverschwendung

Diskutieren, aber nicht regulieren

Die Strategie von Agrarministerin Julia Klöckner gegen Nahrungsmittelverschwendung strebt Reduktionsziele auch für Firmen an – scheut aber Gesetze.
Von Jost Maurin

20.2.2019

Rote Paprikaschoten mit Bio-Siegel liegen auf einem Haufen.

Biofach-Messe in Nürnberg

Der Biomarkt wächst, aber …

Die Deutschen geben immer mehr Geld für Ökoessen aus. Die Branche diskutiert über Bio beim Discounter und die wahren Kosten von Lebensmitteln.
Von Hanna Gersmann

13.2.2019

Verschiedene Pelze hängen nebeneinander

Los Angeles will Pelz verbieten

Für Tierwohl gegen Style und Profit

Die US-Millionenmetropole Los Angeles will ab 2021 den Verkauf von Pelzen untersagen. Damit setzt sie ein Statement gegen Tierleid.
Von Maike Brülls

13.2.2019

Menschen stehen in einer Schlange und halten Plastiktüten voll mit Gemüse

Wahlkampf in der Türkei

Gemüsehändler fühlen sich diffamiert

Die türkische Regierung lässt die Stadtverwaltungen von Istanbul und Ankara verbilligtes Gemüse verkaufen. Das soll für bessere Stimmung sorgen.
Von Jürgen Gottschlich

12.2.2019

In Istanbul beugt sich ein Mann über einen Obststand

Lebensmittelpreise in der Türkei

Streit um die Zwiebel

In der Türkei explodieren die Preise für Gemüse. Bei den Kommunalwahlen drohen der AKP nun Verluste in Istanbul und Ankara.
Von Jürgen Gottschlich

9.2.2019

Ein Arbeiter und Plastikbananen

Fair gehandelte Bananen

Preiskampf bedroht Bauern

Aldi, Netto und Edeka bieten die Südfrucht unter einem Euro pro Kilo an. Darunter müssen faire Produzenten im Süden leiden.
Von Manfred Ronzheimer

7.2.2019

Nahaufnahme vom Gesicht eines Schweines, das dicht gedrängt mit anderen Schweinen steht

Staatliches Tierwohl-Label

Nicht für jedes Schwein

Julia Klöckner (CDU) stellt Kriterien für ein staatliches Tierwohl-Label vor. TierschützerInnen kritisieren die Unverbindlichkeit des Siegels.
Von Jana Lapper

6.2.2019

Drei Tonnen stehen in der Landschaft

Kommentar Lebensmittelverschwendung

Tonnen, an die sich niemand traut

Kommentar von Tanja Tricarico
Lebensmittelretter*innen werden bestraft. Die Bundesregierung sollte lieber die Verschwendung von Essen unter Strafe stellen.

31.1.2019

Frau beugt sich über Container, vorn stehen Puddingbecher

Lebensmittelretterinnen vor Gericht

Strafsache Lebensmittelrettung

Ein Richter in Bayern bestraft zwei Frauen, die Essen aus dem Abfall fischen wollen. Ist weggeworfen weggeworfen?
Von Dominik Baur und Sinan Recber

31.1.2019

Frau mit Handy, mit dem sie online einkauft

Verbraucherschützerin über Fake Shops

„Manche Betrüger kopieren AGB“

Einkaufen im Netz ist bequem, kann aber gefährlich sein. Verbraucherschützerin Michèle Scherer erklärt, wie man sich vor Betrug schützt.
Interview von Simone Schmollack

31.1.2019

Im Supermarkt

Russische Supermarktkette in Leipzig

„Jeden Tag nur Tiefstpreise!“

Ware auf Paletten, keine Werbung, kein Schnickschnack: „Mere“ will Aldi und Lidl Konkurrenz machen. Kritiker warnen vor noch mehr Preiskampf.
Von Kai Schöneberg

30.1.2019

Menschen sitzen im Kinosaal und schauen auf die Leinwand

Das Kino der Zukunft

Film ab – aber bitte grün!

Plastikschalen für Nachos, Papier und Palmöl: Der Kinobetrieb ist nicht nachhaltig. Um das zu ändern brauchen Kinos Geld und kreative Ideen.
Von Sinan Recber

3.2.2019

Kaffeebauer Magno Paredes sitzt inmitten seiner Pflanzen

Kaffee und die ungerechte Weltordnung

Das schwarze Gold, das arm macht

Magno Paredes baut in Peru Kaffee an. Seine Bohnen sind biozertifiziert und werden fair gehandelt. Trotzdem fehlt Geld. Was läuft da schief?
Von Kai Schöneberg

27.1.2019

Kaffeekapseln

Kaffeeexperte über fairen Handel

„Fairer Handel setzt nicht die Preise“

Börsenpreise und Kaffeemultis wie Nestlé bestimmen den Markt, Dennoch hilft fairer Handel den Bauern im Süden, sagt Experte Jonas Lorenz.
Interview von Kai Schöneberg

28.1.2019

Eine Frau mit Enkaufswagen huscht in einem Supermarkt an einem Regal mit Waren vorbei.

Die „Mogelpackung des Jahres“

Mehr Geld für mehr Müll

Chipsletten von Lorenz Snack-World sind die „Mogelpackung des Jahres“. Durch Reduzierung der Füllmenge wurde das Produkt 70 Prozent teurer.

21.1.2019

An einer Fleischtheke hält eine Hand eine Wurstscheibe

Kennzeichnung von Fleisch

Warum wird „Bio“ verschwiegen?

Im Einzelhandel soll Fleisch bald in vier Stufen gekennzeichnet werden, eine Stufe für Bio-Fleisch gibt es nicht. Nun protestieren Bauern.
Von Jana Lapper

21.1.2019

Ein Huhn

Ökologisch Einkaufen

Discounter jagen Bioläden Kunden ab

Die Kooperation zwischen Bioland und Lidl wirbelt die Branche auf. Sind Billiganbieter nur Trittbrettfahrer, die vom Ökoboom profitieren wollen?
Von Jana Lapper

27.1.2019

halbrohe Fleischbällchen im blubernden Fett

Mc Donald's verliert Markenstreit

Big Mac für alle

Verlorener Markenstreit: Nicht nur der Doppelburger von McDonald's ist ein echter Big Mac. Wie die Richter argumentieren.
Von Ralf Sotscheck

18.1.2019