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Thermomix

Thermomix-Klon von Lidl

Der Spion in der Küche

Hacker untersuchen die Billig-Version des smarten Küchengeräts. Sie entdecken schwere Softwareprobleme und sogar ein Mikrofon.
Von Beate Willms

20.6.2019

Eine Drohnenaufnahme aus der Vogelperspektive zeigt einen Feldweg, zu dessen Seiten sich bis zum Horizont weite Maisfelder erstrecken.

Preiskampf in der Biobranche

Ökoprodukte zu Dumpingpreisen

In Supermärkten werden immer mehr Ökolebensmittel verkauft. Das setzt die Bioketten unter Druck – und bald vielleicht auch die Bauern.
Von Julia Springmann

17.6.2019

Ein Burger, aus dem gebratene Heuschrecken und andere Insekten hervorgucken

Insekten-Burger im Supermarkt

Die Grillensaison hat begonnen

Insekten sind eine gute Fleischalternative. Sie sind eiweißreich, ihre Zucht verbraucht nur wenige Ressourcen: Aber wie schmeckt’s? Ein Burger-Test.
Von Jörn Kabisch

16.6.2019

Ein „Nicht-Rauschen-Schild“ vor Wolkenkratzerskyline

Debatte Politik und Verbote

Wir brauchen eine Verbotspartei

Kommentar von Sebastian Erb
Was ist an Verboten so schlimm? Sie sind in einigen Fällen absolut sinnvoll und schaffen sogar Freiräume. Deshalb: her mit der Verbotspartei!

17.6.2019

Ein hölzernes Rauchgefäß mit verbrannten Steinen

2.500 Jahre alter Cannabis-Fund

Bekifft oder bestattet?

Bei Ausgrabungen in Zentralasien wurden 2500 Jahre alte Rauchgefäße gefunden. Sie geben Aufschlüsse über die Anfänge des Cannabis-Konsums.
Von Lilly Schlagnitweit

13.6.2019

Peta protestiert vor der Urteilsverkündung mit einer symbolischen Kükenschredderaktion

Urteil zum Töten männlicher Küken

Schreddern bleibt zunächst erlaubt

Das Bundesverwaltungsgericht verbietet zwar das Töten frisch geschlüpfter männlicher Küken – gewährt jedoch eine Übergangsfrist.
Von Kai Schöneberg

13.6.2019

Lidl will mehr Kundendaten sammeln

Big Data im Supermarkt

Discounter als Datensammler

Lidl führt eine neue App ein. Sie soll individualisierte Preise ermöglichen. „Bis auf Weiteres“ will das Unternehmen darauf aber verzichten.
Von Hannes Koch

13.6.2019

Amazon-Lager in Rheinberg (Nordrhein-Westfalen)

Umweltministerin und Onlinehandel

Retouren schreddern? Nein danke

Online gekauft, zurückgeschickt und dann vernichtet – das will SPD-Umweltministerin Schulze Internethändlern per Gesetz erschweren.

12.6.2019

Eine dünne Plastiktüte vor einem verschwommen fotografierten bunten Obstregal

Aldi macht Plastikbeutel kostenpflichtig

Symbolischer Preis für Obsttüten

Die dünnen Knotenbeutel an der Gemüsetheke waren bisher kostenlos. Ihr Verbrauch geht daher kaum zurück. Bei Aldi sollen sie bald was kosten.

11.6.2019

Eine Halle mit Paketen, die sich bis unter die Dekce stapeln

Kommentar Retouren bei Amazon

Wandel muss wehtun

Kommentar von Tanja Tricarico
Schon wieder ein Verbot – typisch Grüne: Online-Rücksendungen sollen nicht vernichtet werden. Das macht Sinn, aber die Idee greift nicht weit genug.

10.6.2019

Wasserflaschen aus Plastik in einer Lagerhalle

Neues Gesetz für Umweltschutz

Kanada will Einwegplastik verbieten

In zwei Jahren könnten Wasserflaschen, Plastiktüten und Trinkhalme passé sein. Zu dem neuen Gesetz ließ sich Kanadas Regierung von der EU inspirieren.

10.6.2019

Julia Klöckner zeigt auf eine Vitrine mit Kaffee

Kommentar Julia Klöckner und Nestlé

Kuscheltier der Industrie

Kommentar von Jost Maurin
Das Video der Verbraucherministerin mit einem Nestlé-Manager ist symptomatisch für ihre Politik: Ihr fehlt die Distanz zur Lebensmittelindustrie.

6.6.2019

Lose Bananen in einer dünnen Plastiktüte

Dünne Plastiktüten für Obst und Gemüse

Plastikverbrauch sinkt kaum

Die Nutzung von Plastiktüten geht deutlich zurück. Doch die Deutschen greifen noch immer zu den dünnen Kunststoffbeuteln für Obst und Gemüse.

4.6.2019

Zwei Models

Mode in Thailand

Ein Fest der Nachhaltigkeit

In Chiang Mai nutzen Modemacher traditionelle Techniken und Naturmaterialien, um ein Zeichen gegen schnellen Konsum zu setzten.
Von Natalia Bronny

10.6.2019

eine Hand hält ein volles Glas Milch

Ernährungsexpertin über Milch und Krebs

„Durst nicht mit Milch stillen“

Silke Restemeyer von der Gesellschaft für Ernährung empfiehlt den täglichen Konsum von Kuhmilch. Allerdings nicht im Übermaß.
Von Hannes Koch

1.6.2019

Zwei Männer knien vor einer jungen, gerade erst grünen Weinrebe und lachen

Start-up für alkoholfreien Wein

Die weiße Null

Bier ohne Alkohol kennt jeder. Aber Weißwein? Soll jetzt hip werden. Unterwegs mit dem Start-up Kolonne Null im rieslingseligen Rüdesheim.
Von Adrian Schulz

11.6.2019

Ein verkäufer steht vor einem Regal mit Lebensmitteln

Vorstoß des Hamburger Justizsenators

Containern soll legalisiert werden

Justizsenator Till Steffen will Lebensmittelrettungen entkriminalisieren. Alternativ könnte ein Wegwerfverbot für Nahrung kommen.
Von Anja Krüger

31.5.2019

Eingang zum Bereich, in dem sich der Apotheken-Automat befindet

Gericht verbietet Betrieb

Kein Aspirin aus dem Automaten

In Hüffenhardt sollte ein Automat Medikamente ausgeben, als sich für die Apotheke kein Nachfolger fand. Doch das bleibt nun verboten.
Von Christian Rath

29.5.2019

Bio-Nahrungsmittel

Studie zu Umweltbewusstsein

Deutsche wollen öko sein

Immer mehr Menschen finden Klimaschutz wichtig, wie eine neue Studie zeigt. Sie sehen Politiker in der Verantwortung, aber auch sich selbst.
Von Hanna Gersmann

29.5.2019

Mehrere Alkoholflaschen in verschiedenen Farben und mit japanischen Etiketten in einem Glasregal

Japanischer Shōchū-Schnaps

Angenehm allürenfrei

Japan ist in, auch in deutschen Bars. Nach Sake liefert das Land nun ein neues Szenegetränk – einen Alleskönner ohne anstrengenden Besserwisserfaktor.
Von Juliane Reichert

19.5.2019