Artikel

Kassenbons per App

Zettelwirtschaft digital

Ein neues Gesetz sorgt ab 2020 für noch mehr Kassenzettel. Fünf Start-ups wollen das verhindern und digitale Bons entwickeln.

Von Niklas Münch

22.7.2019

Blick in die Produktion des Thermomix von Vorwerk im Werk in Wuppertal

Kolumne Wir retten die Welt

Klebefäden im Kartoffelpuffer

Kolumne Wir retten die Welt von Svenja Bergt

Über eine kaputte Küchenmaschine. Den Unwillen, sich damit abzufinden. Die Suche nach Alternativen. Und die einfache Lösung.

20.7.2019

„Fair“ gehandelter Kaffee

Bitterer Beigeschmack

Kommentar von Kai Schöneberg

Viele Konsumenten kaufen fairen Kaffee mit gutem Gewissen. Doch der Preisaufschlag, der in Deutschland für „fair“ gezahlt wird, ist zu gering.

18.7.2019

Kaffeebohnen, darin ein Schild, auf dem Fairtrade steht, auf Deutsch: Fairer Handel

Steigender Umsatz von fairen Produkten

Wie fair ist fair?

Der Umsatz von fair gehandelten Produkten in Deutschland steigt jedes Jahr. Das sorgt aber noch lange nicht für bessere Bedingungen der Kleinbauern.

Von Niklas Münch

17.7.2019

Grenenpeace-Aktivisten hängen Protestplakate an der Front eins Gebäudes auf

Schnäppchentag bei Amazon

Dachbesetzung und Streiks

In Niedersachsen protestieren Umweltschützer auf dem Dach von Amazon. An mehreren Standorten sind Mitarbeiter vorübergehend in den Streik getreten.

16.7.2019

Holger hackbarth vor einem Kleiderstapel

Textilrecycling als Geschäftsmodell

Kleider machen Leute

Holger Hackbarths Geschäft sind alte Kleider. Er macht Putzlappen daraus und schickt sie um die halbe Welt – und an Hipster zwischen Harz und Heide.

Von Jonas Seufert

19.7.2019

Demeter-Sprecher über die Biobranche

„Die große Sorge ist der Preisdruck“

Anhand von Teigware aus Weizengrieß erklärt Alexander Gerber die Biobranche: Preise, Vermarktung und die Rolle der Discounter.

Interview von Jana Lapper

15.7.2019

Freiwilliges Tierwohl-Label wackelt

Fast alle sind dagegen

Nach der SPD kritisiert auch das CSU-geführte Innenministerium das Projekt von Agrarministerin Julia Klöckner. Sie wünschen sich verpflichtende Vorgaben.

12.7.2019

100 Jahre Negroni

Manche mögen’s bitter

Seit 100 Jahren gibt es den Cocktail Negroni. Doch er ist nicht der einzige Aperitif, der Sommerabende versüßt.

Von Jörn Kabisch, Carolina Schwarz, Daniél Kretschmar und Saskia Hödl

14.7.2019

Transportwagen der Logistikunternehmen DPD, UPS (United Parcel Service) und DHL stehen in der Innenstadt von Hamburg.

Telefonnummern im Onlinehandel

Chatbot statt Warteschleife

Händler müssen im Netz keine Telefonnummer für den Kundenkontakt angeben. Aber: Mit seinem Urteil stellt das europäische Gericht andere Anforderungen.

Von Svenja Bergt

10.7.2019

Zwei Frauen sitzen sich in einem hellen Raum an einem kleinen Tisch gegenüber, vor ihnen Essen

Zero-Waste-Restaurant in Berlin

Waldgeruch statt Plastikmüll

Das Essen ist vegan, Abfall fällt fast keiner an und was übrig bleibt, landet in der hauseigenen Kompostmaschine. Zu Besuch im Frea in Berlin.

Von Dirk Engelhardt

7.7.2019

Ein Mittelfinger mit rot lackierten Nägeln

Vier KundenInnenbewertungen

Amazon, Du kriegst mich nicht

Ist doch super, wenn man sich den Wischmop noch am selben Tag zuliefern lassen kann! Oder sollte man Amazon grundsätzlich boykottieren?

5.7.2019

Versandhändler Amazon wird 25

Warum kaufen Leute bei Amazon?

Der US-Konzern perfektioniert die Kundenbindung – mit allerlei Tricks. Auf seine Händler- und Mitarbeiter:innen nimmt Amazon keine Rücksicht.

Von Svenja Bergt

5.7.2019

Wie fair sind Supermärkte?

Am besten machen es die Briten

Lidl wollte erster Discounter mit 100 Prozent fairen Bananen sein – und ließ es doch. Im Oxfam-Supermarkt-Check sind andere noch unfairer.

Von Hanna Gersmann

2.7.2019

Sozial- und umweltfreundliche Kleidung

Großes Interesse am Grünen Knopf

Entwicklungsminister Gerd Müller verschiebt den Start des neuen Siegels auf September – angeblich wegen zu großen Andrangs.

Von Hannes Koch

30.6.2019

Zwei gelb-grün-orange Zitrusfrüchte hängen an einem dunkelgrünen Strauch

Über die Sehnsucht nach Bitterorangen

Bitter ist Gold

Als das kleine Café nicht mehr da war, wurde Chinotto-Limonade zum Gaumenphantasma. Unsere Autorin begibt sich auf die Suche.

Von Waltraud Schwab

30.6.2019

Auf einer Packung Joghurt ist der sogenannte «Nutri-Score» zu sehen.

Kritik an Lebensmittelkennzeichnung

„Klöckner blockiert Ampel“

Ernährungsministerin Julia Klöckner müsse aufhören, mit der Zuckerlobby zu kuscheln. Das sagt Oliver Huizinga von der Verbraucherorganisation Foodwatch.

Interview von Niklas Münch

28.6.2019