Artikel

Nachhaltige Lebensmittel

Bio wird wieder beliebter

Nach einer Delle im Jahr 2022 steigt der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln wieder. Allerdings klettern auch die Preise.

13.2.2024

Herkunftskennzeichnung wird ausgeweitet

Mehr Infos über Fleisch und Honig

Die Herkunftskennzeichnung wird ausgeweitet. Künftig sind Länderangaben etwa auch bei Honigmischungen und losem Schweinefleisch Pflicht.

Von Jost Maurin

31.1.2024

Eine Person mit Gummihandschuhen nimmt mit einem Lappen das ausgelaufene Wasser ihrer Waschmaschine auf

Recycling von Elektrogeräten

Gummiring für die Langlebigkeit

Kommentar von Svenja Bergt

Viele ärgern sich, dass Drucker, Waschmaschinen und Co so schnell kaputt gehen. Was passieren muss, damit Produkte künftig repariert werden können.

26.1.2024

Gemüseauslage in einem Supermarkt mit Blumenkohl, Peperoni und anderem Gemüse

Abstimmung über Crispr/Cas-Lebensmittel

EU-Ausschuss will mehr Gentechnik

Der Umweltausschuss des EU-Parlaments spricht sich gegen die Kennzeichnung von mit Crispr/Cas erzeugtem Essen aus. Gegner hoffen jetzt auf das Plenum.

Von Jost Maurin

24.1.2024

Rekord bei Schlichtungsanträgen

Viel Ärger mit Energieversorgern

Die Schlichtungsstelle Energie verzeichnete im vergangenen Jahr 25.000 Anträge. Das sind so viele wie noch nie. Schuld seien die Preisbremsengesetze.

19.1.2024

Ernährungsstrategie der Bundesregierung

Hehre Ziele, unklarer Weg

Die Ampelkoalition will Lebensmittel ohne Fleisch und Milch fördern sowie Bauern entlasten. Aber wie? Das lässt die Regierung immer noch offen.

Von Jost Maurin

18.1.2024

Pfand auf Joghurtdrinks

Das Ziel ist weniger Plastikmüll

Ab Januar gilt in Deutschland für Einweg-Milchflaschen aus Kunststoff ein Pfand von 25 Cent. Auch die EU erneuert ihre Verpackungsvorschriften.

Von Heike Holdinghausen

31.12.2023

Eine alte, rostige Milchkanne hängt an einem Fahrradlenker

Neues Pfand auf Einweg-Milchflaschen

Bananenmilch + 25 Cent

Kommentar von Heike Holdinghausen

Das Pfandsystem wird 2024 auf Milchflaschen ausgeweitet. Für eine echte ökologische Wende brauchen wir aber viel mehr: eine Ressourcensteuer etwa.

29.12.2023

Schweizer stimmen über Importverbote ab

Stopfleber immer noch beliebt

„Foie gras“ gilt als Luxusfood und wird tierquälerisch erzeugt. Das ist in der Schweiz verboten. Eingeführt werden darf die Leber trotzdem – noch.

29.12.2023

Recycling von Kühlschränken

Klimakiller in der Küche

Beim Recycling von Geräten wie Kühlschränken, die FCKW und F-Gase enthalten, wird gepfuscht. Das ist schlecht für das Klima und die Ozonschicht.

Von Annette Jensen

22.12.2023

Bürgerrat Ernährung

Vier Personen, neun Euro, kein Käse

Das Beratungsgremium mit ausgelosten Teilnehmenden soll ein Gutachten über Ernährungspolitik erstellen. Ergebnisse soll es schon bald geben.

Von Hannes Koch

21.12.2023

Gesundheitsberaterin über Spielzeug

„Was stinkt, kaufen Sie nicht“

Label wie das GS-Zeichen geben Auskunft über sicheres Spielzeug, sagt Expertin Johanna Hausmann. Auch die eigenen Sinne sind ein guter Ratgeber.

Interview von Heike Holdinghausen

18.12.2023

Ein E-Auto lädt Strom. Der Stecker im Fahrzeug mündet in ein giftgrünes Ladekabel, das spiralförmig in der Luft hängt

Staatliche Förderung von E-Auto-Kauf

Um Mitternacht ist Sense

Zeitnah werde das Programm auslaufen, hieß es in den vergangenen Tagen. Nun ist die Kaufprämie für E-Autos schon am Sonntag um 24 Uhr Geschichte.

16.12.2023

Arbeiter färben in einem großen Kessel bunte Textilien

Lieferkettengesetz der EU

Fast in trockenen Tüchern

Kommentar von Hannes Koch

Das Lieferkettengesetz steht kurz vor dem Ziel – endlich. Doch es kann sein, dass es auf den letzten Metern noch verwässert wird.

14.12.2023

Zarte Sojakeimlinge brechen aus der Erde

Ersatz für tierische Proteine

Ampel setzt auf Tofu und Algen

Die Koalition will klima- und tierfreundlichere Lebensmittel fördern. Sie einigt sich auf Zuschüsse für Proteinprodukte auf pflanzlicher Basis.

Von Jost Maurin

8.12.2023

Alltagsgegenstände neu gedacht

Wer pflanzt den ersten Karten-Wald?

Kolumne Digitalozän von Svenja Bergt

Tische, Böden und Regale aus Holz – das kennt ja jede:r. Warum nicht mal etwas ganz Neues wagen? Die neueste Idee hat allerdings einen kleinen Haken.

13.12.2023

Eine Lidl-Tüte hängt an einem Einkaufswagen

Vorwürfe gegen Lidl-Zulieferer

Quälerei fürs Kühlregal

Eine spanische Tierschutzorganisation erhebt schwere Vorwürfe gegen einen Zuchtbetrieb. Die Produkte könnten auch in deutschen Filialen gelandet sein.

Von Reiner Wandler

1.12.2023