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Ökomarke beim Discounter

Bioland gibt Lidl sein Siegel

Lidl verkauft bald Milch von Biobauernverband-Mitgliedern. Fachhändler kritisieren, dass die Ware weiter umweltschädlich erzeugt wird.

Von Jost Maurin

11.10.2018

Kommentar Aldi-Label für Tierschutz

Allemal schneller als der Staat

Kommentar von Tanja Tricarico

Die Pläne der Discounter sind zwar löblich. Doch der Gesetzgeber muss prüfen, ob die Kennzeichnung tatsächlich zu mehr Tierschutz führt.

26.7.2018

Bio-Produkte verschiedener Lebensmittel-Discounter stehen am 28. Juli 2009 in Berlin auf einem Tisch.

Nachhaltiger Konsum

Discounter können auch Bio

Aldi, Lidl und Co sind zu wichtigen Bio-Händlern geworden. Das erkennen sogar Umweltschützer an. Doch sie fordern strengere Gesetze.

Von Frederik Richthofen

6.6.2018

Bio-Discounter schlucken Naturkostläden

Vollkorn, volle Ausbeutung

Ökoprodukte sind beliebt, doch kleine Naturkostläden verschwinden. In den neuen Biosupermärkten herrschen andere Arbeitsbedingungen.

Von Frederik Richthofen

28.5.2018

Kürbis, Linsen und Tomaten auf einem Teller

Influencer vermarkten „Nachhaltigkeit“

Die Öko-Einflüsterer

Auch die Biobranche bewirbt ihre Produkte über Blogger und Influencer. Manchmal heikel, denn gerade hier zählt vor allem eins: Authentizität.

Von Moritz Elliesen

2.4.2018

mehrere Gläser mit dem herkömmlichen Biosiegel von dm

Neue Ökomarken

dm greift mit Demeter Biohandel an

Der Drogeriemarkt dm verkauft jetzt auch Lebensmittel mit einem neuen Demeter-Siegel – und Marken, die lange Bio-Märkten vorbehalten waren.

Von Jost Maurin

5.3.2018

braune Hühner picken auf einer grünen Wiese

Kommentar Wachstum der Biobranche

Boom mit Schattenseiten

Kommentar von Jost Maurin

Der Markt für biologisch erzeugte Landwirtschaftsprodukte wächst und wächst. Die Standards dafür wachsen leider nicht.

15.2.2018

Ökolebensmittel stark nachgefragt

Bio boomt wie Bolle

Der Umsatz mit Ökolebensmitteln ist 2017 um 6, die Bioagrarfläche gar um 10 Prozent gewachsen. Der Marktanteil liegt weiter bei 5 Prozent.

Von Jost Maurin

14.2.2018

Ökolebensmittel auf der Messe Biofach

Schatten des Biobooms

Ökologische Lebensmittel gibt es in jedem Supermarkt. In der Branche hält sich die Freude darüber in Grenzen, der Wettbewerb verschärft sich.

Von Tanja Tricarico

14.2.2018

Markthalle Neun krempelt Großmarkt um

Neue Pläne für die Zukunft

Vom Moabiter Großmarkt werden nachts Restaurants, Kantinen und Wochenmärkte beliefert. Nun soll der Standort zum Hotspot für die Ernährungswende werden.

Von Manfred Ronzheimer

7.2.2018

Ein Teller mti einer Currywurst und eine Schale mit Pommes Frites stehen auf einem Tablett.

Bremen reformiert Kantinenkost

Bio-Fleisch bald Pflicht

In Bremer Schulen, Kitas und Kantinen sollen Fleisch, Milch und Käse künftig aus der Bio-Produktion stammen. Das will der Senat noch im Januar beschließen.

Von Jean-Philipp Baeck

18.1.2018

Philipp Lahm während einer Pressekonferenz des FC Bayern München

Philipp Lahm investiert in Schneekoppe

Fußball goes Müsli

Philipp Lahm übernimmt die Mehrheit der Anteile am Lebensmittelunternehmen Schneekoppe. Nicht zum ersten Mal investiert er so sein Geld.

Von Alexander Wenzel

17.1.2018

Ein Mann und eine Frau sitzen an einem Tisch

ARD-Sendung über Öko-Lebensmittel

Das schöne Bio-Leben mit Hartz IV

TV-Koch Tim Mälzer stellt mit einer gut situierten Familie das Leben von Armen nach. Die Sozialpornografie bleibt allerdings unvollständig.

Von Jörg Wimalasena

15.12.2017

Eine Person beugt sich über ein Reisfeld

Ökologische Landwirtschaft

Frau Li bringt China bio bei

Bio-Lebensmittel sind in China selten. Doch Pioniere ackern beharrlich daran, die Mittelschicht für Gesundes und Krummes zu begeistern.

Von Hilja Müller

4.12.2017

Essen im Krankenhaus

Satt mit Bio

Die öffentliche Verpflegung soll schrittweise auf Bioprodukte umgestellt werden. Ausgerechnet bei den Krankenhäusern hakt es noch

Von Karolina Meyer-Schilf

22.11.2017

Das Bioladensterben

Verwelktes Grün

Mit ihrem Laden Immergrün leisteten die Murrs Pionierarbeit in Sachen Bio in Prenzlauer Berg. Nach 16 Jahren schließt der Laden in der Danziger Straße nun.

Von Sophie-Isabel Gunderlach

30.10.2017