STERNE Ein mazedonischer Däne ist der weltbeste Koch. Sein Restaurant heißt Noma – skandinavische Küche wird dort verfeinert. Michelin vergibt Sterne dafür
STATUS Warum werden Eltern fast wahnsinnig beim Versuch, ihre Kinder aufs Gymnasium zu bekommen – und ist das überhaupt nötig? Ein Gespräch mit dem Sozialforscher Heinz Bude über Bildungspanik in Deutschland
FRITTIERT Chips machen süchtig, sind fettig und Sinnbild des westlichen Lebensstils, seit sie die Amerikaner nach dem Krieg verteilt haben. Über den Trend von Kartoffelscheiben
WERK Der schwedische Schriftsteller Per Olov Enquist über das Alter, die Kraft seiner Jugend, die Sozialdemokratie in der Krise und die Lust am Rauchen. Ein Küchengespräch in Stockholm
Eine wissenschaftliche Studie weist Programmen für die „freiwillige Rückkehr“ von Flüchtlingen leere Versprechungen und eine schlechte Betreuung nach. Bei der AWO will man davon nichts wissen
Weil auf Kaffeefahrten wirkungslose Bio-Magnet-Decken für 800 Euro verkauft wurden, musste sich ein ehemaliger Veranstalter wegen Betrugs jetzt vor dem Bremer Amtsgericht verantworten
Wenn es ums Kino geht, will die Queer Community das Gleiche wie alle anderen auch: Bei den Teddy Awards 2008 wurden am Donnerstagabend Dokumentationen und Doku-Fictions ausgezeichnet
Trotz Lehrstellenmangels sind tausende Ausbildungsplätze unbesetzt. Wirtschaft klagt über Defizite bei Bewerbern. Gleichzeitig wachsen die Ansprüche der Betriebe. Azubis müssen ihr Geld verdienen
Laut Dietmar Niedziella, Ausbildungsexperte beim Industrie- und Handelskammertag, hat sich das Niveau der Schulabgänger verschlechtert. Er fordert einfachere Ausbildungsberufe, das entspreche auch dem Bedarf der Betriebe
