Natürlich wäre es nachhaltiger, wenn wir unseren geliebten Morgenwachmacher selbst anbauen könnten. Das klappt mit Kaffee aber so wenig wie mit Zitronen und Oliven: Globalisierung muss eben sein
Die Gesundheit der Kreatur, gleich ob Tier oder Mensch, bleibt ein großes Rätsel. Doch der Landwirt an meiner Seite sagt, es sei am Ende alles eine Frage des inneren Gleichgewichts. Wenn er meint
Das Sprichwort „Spare in der Zeit, dann hast du in der Not“ umreißt grob das bäuerliche Finanzkonzept. Mein Mann wäre froh, wenn ich mich daran halten würde – gut nur, dass wir keine Zeit haben, Geld auszugeben
Bundesimmissionsschutzgesetz? Die Einheimischen halten sich lieber an die Pflanzenabfalllandesverordnung MV, damit sie im Herbst ihre alten Matratzen verbrennen können
Zu jeder Entscheidung gehört eine gehörige Portion Zweifel. Aber um rauszukriegen, ob eine Biopaprika besser schmeckt als eine konventionelle, muss man sich nur selber kennen
Einmal im Jahr muss gefeiert werden. Und das geht, anders als bei Bonos U2-Angeberkonzert, auf dem Land ganz improvisiert. Vom Segen des sozialen Netzwerkens in entvölkerten Regionen
All die Jahre sind wir ökologisch korrekt mit dem Zug verreist. Doch was, wenn die Bauerstochter der Einöde entfliehen will? Über den Wert des Fernflugs für Jugendliche
Weil Landwirte sture Individualisten sind, schaffen sie es nicht, ein Kartell zu bilden. Da wirkt der Hungerstreik von Milchbäuerinnen eher wie eine Schlankheitskur. Nun muss die Kundschaft handeln