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Hurra, hurra, die Schule brennt

Kinder und Jugendliche werden unfreiwillig oft zu Brandstiftern. Die Berliner Feuerwehr betreibt Aufklärung, doch das alleine reicht noch nicht. In den Schulen kommt das Thema zu kurz. Der Künstler Kain Karawahn lässt in Kitas spielerisch zündeln
Von LARS KLAASSEN

10.2.2007

bildung,  S. 33

Mit Beton zur Natur

Manincor gehört zu den traditionsreichsten Weingütern Südtirols. Mit sanfter Technik wird hier Wein gemacht, der seine Herkunft widerspiegelt
Von LARS KLAASSEN

13.1.2007

weinmesse berlin,  S. 28

Aufstieg eines Ausputzers

Buttermilch war früher ein Arme-Leute-Essen. Jetzt ist sie in der Gourmetküche angekommen. Zwei Pluspunkte: wenig Fett und viele Nährstoffe. Das Getränk hat aber noch ganz andere Qualitäten
Von LARS KLAASSEN

18.11.2006

satt & selig,  S. 37

Hier werden sie geholven

Die Evaluation der eigenen Lehre ist vielen Dozenten nicht geheuer. Das liegt weniger an den Ergebnissen als an Verunsicherung: Kann ein Fragebogen die Leistungen adäquat erfassen? HILVE ist ein gut funktionierendes Instrument
Von LARS KLAASSEN

18.11.2006

beruf & qualifikation,  S. 22

Zeit geben und Standards setzen

Die Geisteswissenschaften darben – vor allem in Berlin. Noch mehr als Geld brauchen die Forscher größere Zeitbudgets. Auch an maßgeschneiderten Fördermitteln fehlt es. Dazu müssen messbare fachliche Standards entwickelt werden
Von LARS KLAASSEN

18.11.2006

bildung,  S. 33

„Leistungen sichtbar machen“

Der Altertumswissenschaftler Hans-Joachim Gehrke sagt, welche Erwartungen er an das kommende Jahr der Geisteswissenschaften knüpft und warum dringender Handlungsbedarf besteht – vor allem für die kleinen Fächer
Von LARS KLAASSEN

18.11.2006

bildung,  S. 33

Schilfröhricht und Seggenrieder

Die ausgedehnten Auenlandschaften des Elbe-Havel-Winkels in der Umgebung Havelbergs laden zu herbstlichen Spaziergängen ein. Wer hier über Nacht bleiben will, kann in Garz ebenso stilvoll wie preiswert unterkommen
Von LARS KLAASSEN

11.11.2006

reise & outdoor,  S. 38

Einfach einkaufen war gestern

Berlin ist die Hauptstadt der Biosupermärkte. Die Zahl der Ketten und Ladenlokale steigt ständig. Damit wird Biokonsum vielfältiger: Die Palette reicht vom Discounter über Kochkurse und Bistro-Besuche bis hin zur Buchung der Urlaubsreise
Von LARS KLAASSEN

23.9.2006

satt & selig,  S. 36

„Die Kommunen sind wichtige Partner“

Die Gesellschaft für Internationale Weiterbildung und Entwicklung (InWEnt), eine Gemeinschaftsinitiative von Bund, Ländern und Wirtschaft, aktiviert Kommunen für den fairen Handel: mit Kampagnen und im Alltagsgeschäft
Von LARS KLAASSEN

16.9.2006

fairer handel,  S. 02

wm-fieberkurve

Kaufen für Deutschland

Von LARS KLAASSEN

19.6.2006

Sport,  S. 23

Geschichte und Geschichten

Kopfsteinpflastergassen und prächtige Stadttore erzählen in Danzig vom guten alten Europa. Wirklich alt ist hier allerdings kaum etwas: Die vom Krieg zerstörte Altstadt wurde nach 1945 wieder aufgebaut. Zur Denkmalpflege kommt der Naturschutz
Von LARS KLAASSEN

10.6.2006

reise & outdoor,  S. 29

WM-Fieberkurve

Billige Bettgeschichten

Von LARS KLAASSEN

29.5.2006

Sport,  S. 27

Das blaue Ölwunder

Kulinarische Kenner schätzen seinen Geschmack. Zudem wird Leinöl eine lange Reihe wundersamer Wirkungen zugeschrieben. Aufgrund seiner geringen Haltbarkeit fristet es jedoch ein Nischendasein
Von LARS KLAASSEN

27.5.2006

satt & selig,  S. 32

WM-Fieberkurve

Kleines Bedürfnis

Von LARS KLAASSEN

8.5.2006

Sport,  S. 27

WM-Fieberkurve

Lecker essen auf Weltniveau

Von LARS KLAASSEN

18.4.2006

Sport,  S. 24

Vaterfreuden und Männerleid

Werdende Väter stehen vor vielen Fragen: Etliche sind ihnen peinlich. Neben simplen Fragen, etwa wie ein Kind zu halten ist, stehen auch komplexe Aufgaben an. Zum Beispiel die eigene Rolle neu zu definieren. Oft hilft es, dem eigenen Gefühl zu folgen
Von LARS KLAASSEN

8.4.2006

geburt,  S. 37

Die Kunst des Kultivierens

Der Südtiroler Winzer Alois Lageder orientiert sich vom Berg bis zum Keller an biodynamischen Prinzipien. Natur, Technik, Musik und Kunst sind die Elemente, mit denen er seine Weine formt
Von LARS KLAASSEN

1.4.2006

anthroposophie,  S. 38

WM-Fieberkurve

Für die gute Sache

Von LARS KLAASSEN

27.3.2006

Sport,  S. 27

WM-Fieberkurve

Keine Lust auf Ordnung

Von LARS KLAASSEN

6.3.2006

Sport,  S. 27

Eine Hörspielwelt jenseits von gut und böse

Klassiker wie „Benjamin Blümchen“ und „Bibi Blocksberg“ prägen die politische Sozialisation von Kindern mit bedenklichen Stereotypen
Von LARS KLAASSEN

4.3.2006

kinder,  S. 22