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Tim Mälzer hält sich überkreuzendes Besteck vor sich

50. Geburtstag von Tim Mälzer

Bei ihm schmeckt’s immer

Kein Rezept und lieber der Nase nach: Am Freitag wird der Fernsehkoch, Gastronom und Kochbuchautor Tim Mälzer 50 Jahre alt.
Von Jörn Kabisch

22.1.2021

Zwei Hände kneten einen Teig

Leben mit Teig

Eine Welt zwischen den Fingern

Backen ist eine uralte Kulturleistung, Teig die notwendige Voraussetzung dafür. Ein Blick auf den Matsch des Lebens.
Von Jörn Kabisch, Ebru Tasdemir, Sunny Riedel und Daniél Kretschmar

11.8.2020

100 Jahre Negroni

Manche mögen’s bitter

Seit 100 Jahren gibt es den Cocktail Negroni. Doch er ist nicht der einzige Aperitif, der Sommerabende versüßt.
Von Jörn Kabisch, Carolina Schwarz, Daniél Kretschmar und Saskia Hödl

14.7.2019

50 Jahre Ronald McDonald

Ansicht eines Clowns

Vom Glücksoffizier zur Horrorfigur: Die Geschichte des berühmtesten Hamburger-Verkäufers der Welt ist auch die Geschichte des Clowns in heutigen Zeiten.
Von Jörn Kabisch

2.11.2013

Frauen-Fußball-WM

Die Handarbeiterin

Die Gastgeberinnen spielen am Dienstag ihr erstes Match gegen Dänemark. Auch eine Deutsche ist dabei: Carolin Scheck (31) die Physiotherapeutin des chinesischen Teams.
Von Jörn Kabisch

12.9.2007

Stichtag ist der 14. Februar

Von kab
Ausgabe vom  6.1.1997,  Seite 13, Wissenschaft