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Jörn Kabisch Angezapft

Schnapsig im Abgang mit der Kraft der fünf Hopfen

Von Jörn Kabisch

17.3.2018

genuss,  S. 29
Eine schneebedeckte riesige Wurstsemmel aus Kunststoff

Kunsthistoriker über deutsche Würste

„Würste sind Kunst“

Wolfger Pöhlmann hat Würste probiert und ein Buch geschrieben – über Identität, Handwerksmeister und den Geschmack der Massentierhaltung.
Interview von Jörn Kabisch

2.3.2018

Jörn Kabisch Angezapft

Drei Monate im Tequilafass

Von Jörn Kabisch

20.1.2018

genuss,  S. 29

Jörn Kabisch Angezapft

Von Jörn Kabisch

26.8.2017

Genuss,  S. 29

Jörn Kabisch Angezapft

Von Jörn Kabisch

25.3.2017

Genuss,  S. 29
Eine Hand mit Plastikhandschuh setzt mit einer Pinzette einen Sprößling in Erde

Naturjournalistin übers Gärtnern

„Pflanzen dürfen sich nie irren“

Auch Gemüse wünscht eine artgerechte Haltung. Ein Gespräch über die zehn Jahreszeiten, den Hype um alte Sorten und den Trainingseffekt von Kompostdüngung.
Interview von Jörn Kabisch

14.3.2017

Soulfood Es gibt Essen, das keine Fragen stellt. Das einfach da ist, wie ein guter Freund

Die Glücklichmacher

4.3.2017

Genuss,  S. 29

Jörn Kabisch Angezapft

Von Jörn Kabisch

14.1.2017

Reportage,  S. 29

Jörn Kabisch Angezapft

Von Jörn Kabisch

26.11.2016

Genuss,  S. 29
Äpfel an einem Baum

Mundraub.org über Fallobst

„Die Stadt ist ein Proviantlager“

Obst? Gemüse? Frei verfügbar, überall, für alle. Andie Arndt von mundraub.org will aber nicht nur ernten. Sondern auch für die Allgemeinheit pflanzen.
Interview von Jörn Kabisch

3.10.2016