In der Kleinstadt Glückstadt im Westen von Hamburg können Tourist*innen mit der „Glückstadt-App“ in die Stadtgeschichte eintauchen. Gerade in der Coronazeit macht dies das Abstandhalten leicht. Aber ist die App eine echte Alternative zu geführten Touren? Unsere Autorin hat es ausprobiert

Weichtiere Wir essen sie mitunter lebend, aber davon bekommen sie nicht viel mit. Austern und andere Muscheln haben jetzt Saison. Ein kulinarischer Ausflug ans Meer

Verschwendung Nicht nur die Verbraucher werfen Lebensmittel weg. Mehr als die Hälfte geht auf das Konto von Erzeugern, Verarbeitung und Handel

KONSUM Wer faire Ware kauft, hilft den Bauern. Zertifizierungsfirmen sorgen für die Einhaltung der Regeln. Beim Tee gibt es seit fast 30 Jahren ein Angebot, das den Zwischenhandel ausschaltet