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„Ich glaube, man kann sich glücklich essen“

STERNE Ein mazedonischer Däne ist der weltbeste Koch. Sein Restaurant heißt Noma – skandinavische Küche wird dort verfeinert. Michelin vergibt Sterne dafür
Von JAN FEDDERSEN
Ausgabe vom  24.12.2011,  Seite 30, FESTESSEN

WIE COOL IST DAS DENN? DER SONNTAZ-PRODUKTTEST

Ausgabe vom  24.9.2011,  Seite 30, GENUSS

Streitgespräch: Veganer vs. Flexitarier

"Man muss einen Cut machen!"

Nur halb so viel Fleisch essen - oder gar keins mehr? Katharina Rimpler plädiert für Halbzeitvegetarismus. Christian Vagedes bleibt Vollzeitveganer. Ein Streitgespräch.
Interview von Peter Unfried

25.9.2011

„Hier sind die Hunde viel integrierter“

MODE Wenn das Fell nicht mehr genügt, schafft Sandra Zeiher Abhilfe: Sie verkauft Kleidung für Hunde. Ein Gespräch über Menschen, Tiere und ihre Liebe
Von JOHANNES GERNERT
Ausgabe vom  13.8.2011,  Seite 30, DAS SONNTAZ-GESPRÄCH

Schlafen unter uralten Dschungelriesen

DORFTOURISMUS Ob im Amazonasbecken oder in den Anden – Boliviens Indígenas hoffen auf das touristische Zubrot
Von GÜNTER ERMLICH
Ausgabe vom  11.6.2011,  Seite 30, FERNWEH MIT MEHRWERT

Ein Fenster zum Fluss

AMAZONASKREUZFAHRT Auf dem Luxusliner in den größten Nationalpark Perus
Von STEFAN ROBERT WEISSENBORN
Ausgabe vom  14.5.2011,  Seite 30, Reise

„Man muss mich nur spielen lassen“

ANERKENNUNG Die Nationalspielerin Fatmire Bajramaj über Schönheit, ihre Heimat Kosovo und Schwule im Fußball
Von MARIA ROSSBAUER / ANDREAS RÜTTENAUER
Ausgabe vom  26.3.2011,  Seite 30, DAS SONNTAZ-GESPRÄCH

Bootstour im Sumpf

ARGENTINIEN Ehemalige Wilderer wachen über die Tier- und Pflanzenvielfalt in der Sumpflandschaft Iberá
Von JÜRGEN VOGT
Ausgabe vom  22.1.2011,  Seite 30, Reise

„Ich bin im Arsch, schon wieder!“

ROCK Judith Holofernes ist Popstar. Und Mutter. Die Sängerin der Band Wir sind Helden über Backstage-Babys, Moral und ihre tiefe Müdigkeit
Von KIRSTEN KÜPPERS / THOMAS WINKLER
Ausgabe vom  18.9.2010,  Seite 30, DAS SONNTAZ-GESPRÄCH

Klimaschutz aus der Klärgrube

SCHWARZE ERDE In Bingen werden Klärschlamm und Grünschnitt zu fruchtbarer Holzkohle verarbeitet. Die kann Klimagase für Jahrhunderte im Boden binden
Von ANNETTE JENSEN
Ausgabe vom  5.12.2009,  Seite 30, FELDER

Von Schafen und Scherern

KINO Ungeschoren kommt niemand davon: die schöne Doku „Sweetgrass“
Von ISABELLA REICHER
Ausgabe vom  26.9.2009,  Seite 30, Kultur

Mit der Freiheit zum Nonsens

FILMFESTIVAL Endspurt in Venedig. Werner Herzog, im Wettbewerb gleich mit zwei Filmen vertreten, liefert ein frivoles Remake von „Bad Lieutenant“ ab
Von CRISTINA NORD
Ausgabe vom  12.9.2009,  Seite 30, Kultur

„Ich glaube nicht an Hexen“

ANTICHRIST Ein Gespräch mit Lars von Trier über leidende Frauen und dumme Männer, Björks Periode, Angstzustände und schamanisches Reisen
Von CRISTINA NORD
Ausgabe vom  5.9.2009,  Seite 30, Kultur

… UND SONST?

Ausgabe vom  4.4.2009,  Seite 30, Berlin Aktuell

Nutztiere suchen Ärzte

Brandenburgs Landestierarzt klagt über Ärztemangel für Rinder & Co, freut sich aber über eine gute Seuchenbilanz
Ausgabe vom  21.3.2009,  Seite 30, Berlin Aktuell

der tag

Ausgabe vom  21.3.2009,  Seite 30, Nord Aktuell

Vulpes vulpes:

Von TM
Ausgabe vom  28.2.2009,  Seite 30, Taz-Plan

Zerstörte Orte

Picknick zwischen Ruinen

Wie geht es weiter, wenn die Orte zerstört sind, die Menschen sich aber erinnern? Zwei Filme im Forum: Atsushi Funahashis "Deep in the Valley" und Simon Le Habres "The One Man Village".
Von Bettina Allamoda

13.2.2009

Rentier Advent

Von TM
Ausgabe vom  13.12.2008,  Seite 30, Taz-Plan

… UND HEUTE?

Herbstwetter
Ausgabe vom  4.10.2008,  Seite 30, Berlin Aktuell