■ Der Holländer Jan Veninga erkundet Bremens Umland vom Fahrrad aus / Nachts schläft er draußen auf dem Deich, und tags wird ihm das Treten zur Meditation
Im Bio-Lädchen „Kaaswinkel“ Berlin-Prenzlauer Berg werden Käseträume aus Brandenburg wahr. Die fast 100 Köstlichkeiten sind ein Augen- und Nasenschmaus■ Von Klaus Bruske
Nicht jeder, der auf dem Wachstumsmarkt Weiterbildung herumvagabundiert, ist auch ein seriöser Anbieter. Aber die Kontrolle nimmt zu ■ Von Sabine Tillert
■ Auf den Spuren des Delmenhorster Wolle-Imperiums / Argentinische Schafe und flinke „Wollmäuse“ aus dem Osten / Lahusens finanzierten die Nazis - bis zum Konkurs / Fotobuch dokumentiert verfallende Architektur