Erst probiert sie es mit Jura, dann mit Philosophie. Nach dem Abschluss landet sie als Personalerin in einer Agentur und hasst den Job. Doch Laura Skandy hat einen Ausweg
Der erste Käse aus Koji Protein mittels Mikro Fermentation wird diesen Sommer in den Handel gebracht – eine Weltpremiere. Ein Start-up aus Berlin macht’s möglich.