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Ein grauer PKW steht vor einer Garage, eine grüne Hecke und ein weißer blühender Strauch

Ökonom Achim Truger über Wachstumszwang

„Das hat noch niemand versucht“

Wegen der grünen Transformation müsse sich Deutschland vom Wachstumszwang lösen, rät Achim Truger. Es braucht auch einen neuen Begriff von Wohlstand.

Interview von Simon Poelchau

15.5.2024

Ausgepresste Orangenhälften übereinander gestapelt

Orangen und Inflation

H₂O-Saft aus der Mogelpackung

Orangensaft wird teurer, der Inhalt schlechter. Hersteller versetzen das Produkt mit Wasser und Aromen – verkaufen aber zu hohen Preisen.

Von Hanna Gersmann

29.4.2024

Konsum in der Lebensmitte

Die Marktmacht der Best Ager

Die ab 45-Jährigen sind kaufkräftig und kauffreudig. Aber als Zielgruppe von „Menschen in der Lebensmitte“ angesprochen werden, das wollen sie nicht.

Von Anja Krüger

17.4.2024

Erstmals weniger Umsatz mit Ökoessen

Biomarkt schrumpft nach Coronaboom

Der Bio-Umsatz ist 2022 erstmals gefallen: um 3,5 Prozent. Schuld ist die Inflation. Und dass Restaurants nach der Pandemie wieder öffneten.

Von Jost Maurin

14.2.2023

Peta-Aktivistin über Speiseinsekten

„Insekten sind empfindungsfähig“

Bettina Eick von der Tierrechtsorganisation Peta kritisiert die EU, Grillen als Speiseinsekten zuzulassen. Tierleid sei nur ein Problem von vielen.

Interview von Cem-Odos Güler

25.1.2023

usgewachsene Hausgrillen (auch Heimchen genannt) krabbeln in der Fabrik Cricket Lab des Tschechen Husek auf ihren Boxen

Lebensmittel aus Hausgrillen in der EU

Neue Heimchen am Herd

Eine vietnamesische Firma darf in der EU künftig Insektenmehl verkaufen. Dass es VerbraucherInnen untergejubelt wird, ist nicht zu befürchten.

Von Jost Maurin

23.1.2023

Kühlturm und Reaktor des Atomkraftwerks Emsland

Atomkompromiss der Ampelkoalition

Emsland bringt wenig Strom

Schon ab Mitte November wird die Leistung des Reaktors stetig sinken. Da hilft auch kein Machtwort des Kanzlers.

Von Bernward Janzing

18.10.2022

Rasensprenger benetzt die Bäume und Wiesen in einem Park

Auswirkungen der Hitzewelle auf Städte

Heißes Eisen

Bis zu 15 Grad kann der Temperaturunterschied zwischen Städten und Umland betragen. Expert*innen fordern einen nationalen Hitzeschutzplan.

Von Susanne Schwarz

22.8.2022

Zwei Pferde ziehen eine VW-Bulli eine Landstraße entlang

Russlands Einnahmen verringern

Energie sparen gegen den Krieg

Um Russland den Geldhahn zuzudrehen und das Klima zu schützen, gibt es ein einfaches Mittel: Energie sparen. Eine „Effizienzrevolution“ ist nötig.

Von Bernhard Pötter

11.3.2022

Personen mit Plakaten blockieren eine Straße.

Aktivist sprang ins Hafenbecken

Blockade nach Ultimatum

Am Montagmorgen legte „Die Letzte Generation“ den Verkehr im Hamburger Hafen lahm, indem sie die Köhlbrandbrücke blockierte.

Von André Zuschlag

21.2.2022

Philosoph zu Autobahnblockierer:innen

„Absichtlich rechtswidrig“

Klimaaktivisten blockieren Autobahnen und wollen Flughäfen stilllegen. Ist das noch legitim? Der Sozialphilosoph Robin Celikates sieht genauer hin.

Interview von Ruth Lang Fuentes

21.2.2022

Welche Coronaregeln wo gelten

Der reinste Flickenteppich

Kontaktbeschränkungen sind von Bundesland zu Bundesland unterschiedlich. Eine bundesweite Regelung würde viel ändern.

Von Barbara Dribbusch

29.3.2021

Volkswirt zum Konjunkturprogramm

„Es fehlt der große Wumms“

Das neue Konjunkturpaket wird den Konsum erst mal nicht ankurbeln, sagt der Volkswirt Sebastian Dullien. Er warnt vor einer sozialen Schieflage.

Interview von Ulrike Herrmann

5.6.2020

Schweinehälften, dazwischen ein Arbeiter in Bewegungsunschärfe

Fleischindustrie in Deutschland

Das Schweinesystem schrumpft

Die deutsche Fleischindustrie ist keine Boombranche: Sie schrumpft kontinuierlich. Diesen Konzentrationsprozess überleben nur große Fleischkonzerne.

Von Ulrike Herrmann

12.5.2020

Sonnenhungrige halten Abstand auf einer Wiese in einem Berliner Park

Karl Lauterbach über Covid-19

„Die Pandemie ist schrecklich“

Kaum jemand mahnt gerade zu mehr Vorsicht als der SPD-Gesundheitsexperte. Ein Gespräch über Vertrauen und Kneipenbesuche im Jahr 2021

Interview von Ulrich Schulte und Heike Haarhoff

25.4.2020

Eine Frau kauft mit Atemschutzmaske und Schutzbrille im Supermarkt ein.

Lieferketten mit Waren funktionieren

Alles im grünen Bereich

Auch nach Grenzschließungen in Europa werden deutsche Geschäfte mit genug Lebensmitteln beliefert, doch Transportkapazitäten könnten knapper werden.

Von David Rutschmann und Anja Krüger

16.3.2020

Richtig gerechnet

Preisfrage: Ist der Wettbewerb zwischen ökologischen und konventionellen Produkten verzerrt? Ja, denn Umweltbelastungen werden Verursachern nicht in Rechnung gestellt

Von Ansgar Warner

Ausgabe vom 12.2.2020, Seite III, Biofach

Viele Siegel, viele Fragen

Nur ein Drittel der Verbraucher forscht nach, was hinter einem unbekannten Siegel steckt, ergab eine Befragung der Verbraucher Initiative e. V. im Jahr 2016

Von Carola Rönneburg

Ausgabe vom 12.2.2020, Seite III, Biofach