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Asmelash Dagne sitzt in seinem Zimmer im Cottbuser Studentenwohnheim

Der Hausbesuch

Ein Wanderlehrer auf Wanderschaft

Asmelash Dagne hatte in Äthiopien längst gelernt und gelehrt, wie man nachhaltig Landwirtschaft betreibt. Nun studiert er es in Cottbus.
Von Elisabeth Meyer-Renschhausen

19.7.2020

heute in hamburg

„Viele kleine Höfe haben aufgegeben“

Von Anastasia Trenkler

19.2.2020

taz.hamburg,  S. 28

Den Miniatur-Spiegel vorgehalten

Engagement und PR: Im Sommer sorgte das Miniatur Wunderland mit Schockmotiven zum Thema Massentierhaltung für Aufruhr. Nun soll die Ausstellung „Sauwohl“ für Differenzierung statt Disput sorgen
Von Thilo Adam

22.1.2020

taz.hamburg,  S. 28

heute in hamburg

„Das ist hilfreich für die Distanz zum Tier“

Von Nele Spandick

13.1.2020

taz.hamburg,  S. 28

Rainer Schäfer Radikale Weine

Es muss nicht immer lecker schmecken

Von Rainer Schäfer

16.11.2019

genuss,  S. 28

Hamburger Szene von Katharina Gebauer

Wahrheitswürfel und Veganismus

Von Katharina Gebauer

26.7.2019

taz.hamburg,  S. 28
Zeichung eines Ferkels, das in einem Fleischwolf sitzt, dahinter ein Mensch mit blutiger Schürze, hinter dem Rück ein Messer

Beim Schlachter in der Prignitz

Wo alle Schweine Lucy heißen

Schlede ist Schlachter in vierter Generation. Er hat die DDR überstanden und die Wende danach. Montags kommen die Schweine zu ihm. Ein Besuch.
Von Philipp Mausshardt

23.6.2019

Zwei Männer knien vor einer jungen, gerade erst grünen Weinrebe und lachen

Start-up für alkoholfreien Wein

Die weiße Null

Bier ohne Alkohol kennt jeder. Aber Weißwein? Soll jetzt hip werden. Unterwegs mit dem Start-up Kolonne Null im rieslingseligen Rüdesheim.
Von Adrian Schulz

11.6.2019

Sibirische Zwiebeln kommen als erste

Der Boden Brandenburgs ist so sandig, man könnte ihn mit einer Kuchengabel umgraben. Was wächst hier eigentlich?
Von Philipp Mausshardt

4.5.2019

genuss,  S. 28

heute in hamburg

„Der Anbau muss sich ändern“

Von Till Wimmer

3.4.2019

taz.hamburg,  S. 28

taz Salon

„Der Betriebin Bad Iburg war kriminell“

Von Andrea Maestro

26.3.2019

taz.hamburg,  S. 28

Rainer Schäfer Radikale Weine

Der Faustino I Gran Reserva ist eine spanische Volksikone

Von Rainer Schäfer

19.5.2018

genuss,  S. 28

heute in hamburg

„Wichtig für das Ökosystem“

Bienensterben Jeder Einzelne kann auf dem Balkon dazu beitragen, das Bienensterben aufzuhalten
Von Leon Kirschgens

4.9.2017

taz.hamburg,  S. 28

heute in hamburg

„Nicht nur die Konsumenten“

Vortrag Für mehr Nachhaltigkeit müssen Firmen politisch umdenken, sagt Christine Chemnitz
Von Milena Pieper

14.3.2017

taz.hamburg,  S. 28

heute in hamburg

„Weiter sensibilisieren“

Bühnenkunst Der Philosoph Richard David Precht fordert einen bewussteren Umgang mit Tieren
Von Hannes Vater

25.10.2016

taz.hamburg,  S. 28

Radikale Weinevon Rainer Schäfer

Von Rainer Schäfer

7.5.2016

Genuss,  S. 28

Interessiert die Bohne?

EXPERIMENT Landwirte wollen die Sojapflanze in Deutschland heimisch machen. Dafür müssen neue, kälteresistente Sorten gezüchtet werden. 2.400 Hobbygärtner helfen
Von Katja-Barbara Heine

9.4.2016

taz Thema,  S. 28

heute in hamburg

"Das Risiko wächst"

Gentechnik Wirkungen, politischer Zustand und mögliche Entwicklungen werden diskutiert
Von Anna Dotti

5.4.2016

taz.hamburg,  S. 28

heute in hamburg

Der Preis der Milch

taz Salon Milchbauern sind wegen des desaströsen Milchpreises in ihrer Existenz bedroht
Von Benno Schirrmeister

22.3.2016

taz.hamburg,  S. 28

RAINER SCHÄFER RADIKALE WEINE

Von RAINER SCHÄFER

21.3.2015

GENUSS,  S. 28