Beim Bierbrauen selbst lässt sich kaum Strom sparen. Doch bei der Kühlung könnte man Zeiten mit günstigem Strom oder Photovoltaik nutzen. Wie, erforscht das Projekt Brew-Flex der Uni Bremen
Der Affogato ist Getränk und Nachtisch zugleich. Nachdem er lange ein Nischendasein fristete, wurde er von Influencern entdeckt – und wird dennoch jeden Trend überdauern
Markus Söder feiert die Bezahlkarte, andere sehen darin eine weitere Entrechtung von Geflüchteten. Ausgerechnet in der Heimatstadt des CSU-Politikers nutzen Aktivist*innen nun einen Trick, um die Karte zu umgehen.
Wer sich an traditionell veganen Länderküchen orientiert, muss nicht auf industriell veganisierte Zutaten zurückgreifen – denn die gab es früher ja noch nicht. Das ist ein guter Grund, zu ganz bestimmten veganen Kochbüchern zu greifen. Ein paar Vorschläge
