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Mit Chips und anderen Süßigkeiten gefüllte Supermarktregale

Gesunde Ernährung

Besser die pflanzliche Alternative

Eine neue Langzeitstudie untersucht die gesundheitlichen Auswirkungen von Lebensmitteln. Sie bringt etwas Sachlichkeit in eine emotionale Debatte.
Von Franca Parianen

30.12.2023

zurück in die zukunft

Von Hanna Kopp

9.12.2023

zukunft,  S. 20

zurück in die zukunft

Von Franziska Betz

25.11.2023

zukunft,  S. 20

zurück in die zukunft

Von Anastasia Zejneli

7.10.2023

zukunft,  S. 20
Müll in einer Grünanlage

Die Verständnisfrage

Baut doch mehr Mülleimer!

Warum schmeißt ihr euren Müll auf die Straße, fragt eine Leserin. Ein Fast-Food-Fan antwortet, er weiß nicht, wohin sonst damit.
Von Jean Dumler

31.7.2023

zurück in die zukunft

Von Jean Dumler

22.7.2023

zukunft,  S. 20
Menschen in eienm Restaurant erheben die Wein- Gläser und stoßen gemeinsam an

Die Verständnisfrage

Es geht um Gemeinschaft

Liebe Weintrinker*innen, warum hat Alkohol bei euch einen so guten Ruf?, fragt ein Schüler aus Hamburg. Eine Pfarrerin antwortet.
Von Christopher Wandschneider

17.4.2023

Die Illustration zeigt zwei Menschen, die einen riesigen Luftballon in Erdform aufpusten

Wohlstand für die ganze Welt

Kann Wachstum klimagerecht sein?

Für den größten Teil der Welt ist Degrowth keine Perspektive. Wie können Klimaschutz und Entwicklung zusammengehen? Eine Analyse in fünf Schritten.
Von Malene Gürgen

12.3.2023

Zwei Menschen stehen an der Abbruchkante eines Braunkohletagebaus. Einer trägt ein Schild auf dem das Wort

Forscherin über Transformation

Zwölf Ideen, um die Welt zu ändern

Alles muss sich ändern. Nur wie? Maike Sippel, Professorin für Nachhaltige Ökonomie, weiß, wie Wandel gelingt. Eine Anleitung für Kopf, Herz und Hand.
Von Maike Sippel

1.1.2023

Ein Flugzeug über einem Strand.

Die Verständnisfrage

Lasst mich fliegen!

Warum fliegen umweltbewusste Menschen in den Urlaub, fragt unser Leser. Weil die Klimakrise nicht von Zuhause gelöst wird, antwortet ein Öko.
Von Sophie Fichtner

27.11.2022

Anorexie-Gruppen im Internet

„Schöne Mädchen essen nicht“

Junge Frauen unterstützen sich online beim Hungern, fremde Männer „coachen“ sie – mit verstörenden Mitteln. Eine Recherche in Anorexie-Gruppen.
Von Carla Siepmann

20.9.2021

Eine Frau und ein mann mit einer Schubkarre sind auf einer waldlichtung und wollen Bäume pflanzen

Bäume gegen den Klimawandel

Shoppen und pflanzen

Zum Schokoriegel gibt’s einen Baum dazu. Konsumieren und dabei Gutes tun, lautet das Werbeversprechen. Hilft das wirklich gegen die Klimakatastrophe?
Von Karl Grünberg

12.1.2021

Maja Göpel steht am Spreeufer

Politökonomin Maja Göpel über Ideologie

„Wir wird wichtiger als Ego“

Mit „Unsere Welt neu denken“ landete sie einen Bestseller. Wird postfossil der neue Mainstream? Und wie reagieren die Bewahrer der alten Welt?
Interview von Peter Unfried

1.11.2020

Ein Fahrradkurier vor einer Arztpraxis

Essenslieferdienste in der Corona-Krise

Alles frei Haus, bitte

Essenslieferdienste sind gerade beliebt wie nie. Die Branche ist bekannt für prekäre Arbeitsbedingungen. Ein Kollektiv will nun vieles anders machen.
Von Svenja Bergt

28.3.2020

Jemand zeigt Gemüse

Innovationen beim Essen

Mit Essen die Welt verändern

Die Start-up-Kultur hat die Küchen erreicht, zusammen mit der Digitalisierung stellt sie die Essensbranche auf den Kopf.
Von Jörn Kabisch

16.8.2019

Ein Mann im blauen Overall steht in einem Stall voller Hühner und streichelt ein Küken in seiner Hand

Massenprodukt Huhn

Heißhunger auf Huhn

Kein Tier ist so überzüchtet wie das Huhn. Es ist fett und billig. Aber warum wurde ausgerechnet das Huhn zum Ramschartikel in der Fleischtheke?
Von Gesa Steeger

7.8.2019

Zeichnung eines Jugendlichen mit E-Zigarette Juul

Strategie der Tabakindustrie

Rauchen ist jetzt wieder cool

E-Zigaretten sind die gesündere Alternative zum Rauchen, beteuern die Hersteller. Aber machen sie Kinder und Jugendliche nikotinsüchtig?
Von Gesa Steeger

23.3.2019

Janiv Koll steht vor seiner Sneakersammlung, aufgestellt über eine ganze Zimmerwand

Die Geschichte des Turnschuhs

So wird ein Sneaker draus

Vor 30 Jahren begannen schwarze Jungs, ihre Turnschuhe auf den Straßen der Bronx zu tragen. Heute werden Modelle für Tausende Euro verkauft.
Von Philipp Daum und Kaspar Zucker

30.12.2018

Geschenke und zwei Menschen

Historiker über die Konsumgesellschaft

„Konsum ist nicht nur Erwerb“

Vor Weihnachten sind die Geschäfte wieder voll. Der Historiker Frank Trentmann über Lebensstile, Konsumkritik und die Sehnsucht nach Dingen.
Interview von Jan Pfaff

14.12.2017

Harvey Weinstein zeigt mit der rechten Hand

Debatte Sexismus in Hollywood

The show must not go on

Kommentar von Theresa Hein
Harvey Weinstein, Marlon Brando? Ihre Filme sehe ich mir nicht mehr an. So habe ich in der Hand, welches Menschenbild ich unterstütze.

23.10.2017