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  • Artikel von ‘KATHRIN BURGER’

Suchergebnis 1 - 20 von 223

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    • 25. 12. 2022, 13:13 Uhr
    • Öko
    • Wissenschaft

    Wissenschaft zu Weihnachtsmythen

    Der Löffel im Sekt kann weg

    Schmecken Biogänse besser? Gibt es mehr Familienkrach zu Weihnachten? Ums Fest der Feste ranken sich viele Mythen. Das sagt die Wissenschaft dazu.  Kathrin Burger

    Weihnachtsmannfigur versteckt sich hinter Paket

      ca. 269 Zeilen / 8054 Zeichen

      Quelle: taz

      Ressort: Wissenschaft

      Typ: Bericht

      • 22. 10. 2022, 00:00 Uhr
      • fortschritt, S. 42
      • PDF

      Weizen For Future!

      Klimawandel und Kriege gefährden die globale Ernährungssicherheit. Doch wie lassen sich Erträge steigern, ohne die Umwelt weiter zu belasten? Forscher haben einige Lösungen  Kathrin Burger

      • PDF

      ...? Forscher haben einige Lösungen Von Kathrin Burger Weizen, Triticum aestivum L., hat...

      ca. 252 Zeilen / 7540 Zeichen

      Quelle: taz

      Ressort: Wissenschaft

      • 16. 10. 2022, 18:59 Uhr
      • Öko
      • Wissenschaft

      Mahlzeit mit anderen

      Warum gemeinsam essen gesund ist

      Dass die Familie zusammen isst, wird zunehmend seltener. Gemeinsames Essen verbindet und ist gesund, doch es sollte nicht romantisiert werden.  Kathrin Burger

      Zwei Kinder am Esstisch machen Faxen mit Brot

        ca. 227 Zeilen / 6788 Zeichen

        Quelle: taz

        Ressort: Wissenschaft

        Typ: Bericht

        • 5. 8. 2022, 11:41 Uhr
        • Öko
        • Wissenschaft

        Vegane Landwirtschaft und Welternährung

        Nachhaltige Landwirtschaft

        Vegane Landwirtschaft ist sehr umweltfreundlich und verbraucht auch weitaus weniger Ackerfläche. Doch es gibt noch eine bessere Lösung.  Kathrin Burger

        Süßlupinen wachsen auf einem Feld

          ca. 229 Zeilen / 6844 Zeichen

          Quelle: taz

          Ressort: Wissenschaft

          Typ: Bericht

          • 14. 5. 2022, 19:04 Uhr
          • Öko
          • Wissenschaft

          Rinderhaltung und CO2-Emission

          Auf der Weide grast sich's schöner

          Weidehaltung kann umwelt- und tierfreundlicher sein als die Fütterung im Stall, sagt eine Studie. Sind Rinder doch keine Klimakiller?  Kathrin Burger

          Rinder auf einer Weide

            ca. 211 Zeilen / 6325 Zeichen

            Quelle: taz

            Ressort: Wissenschaft

            Typ: Bericht

            • 30. 4. 2022, 00:00 Uhr
            • fortschritt, S. 42
            • PDF

            Ersatz für Maus und Ratte

            Mini-Organe, sogenannte Organoide, sollen Tierversuche überflüssig machen. Die Erwartungen sind riesig. Doch die Methode ist kein Allheilmittel. Und sie bringt neue Probleme mit sich  Kathrin Burger

            • PDF

            ... neue Probleme mit sich Von Kathrin Burger Es sieht fast aus wie...

            ca. 284 Zeilen / 8516 Zeichen

            Quelle: taz

            Ressort: Wissenschaft

            • 2. 4. 2022, 00:00 Uhr
            • fortschritt, S. 42
            • PDF

            Kampf gegen den eigenen Körper

            Essstörungen nehmen zu. Psychotherapien helfen jedoch nicht allen Betroffenen. Ein neuer Therapieansatz ist das Neuro-feedback – ob es wirkt, ist noch unklar  Kathrin Burger

            • PDF

            ... wirkt, ist noch unklar Von Kathrin Burger Die „Collarbone Challenge“ geht so...

            ca. 283 Zeilen / 8461 Zeichen

            Quelle: taz

            Ressort: Wissenschaft

            • 3. 4. 2022, 11:34 Uhr
            • Öko
            • Wissenschaft

            Palmöl in Lebensmitteln

            Warnungen mehren sich

            Ist ein Zuviel an Palmöl ungesund? Die Ergebnisse von Ernährungsstudien sind widersprüchlich. Das könnte auch an gezielter Lobbyarbeit liegen.  Kathrin Burger

            Ein Arbeiter in einer Palmölplantage

              ca. 254 Zeilen / 7597 Zeichen

              Quelle: taz

              Ressort: Wissenschaft

              Typ: Bericht

              • 9. 1. 2022, 16:52 Uhr
              • Öko
              • Wissenschaft

              Neue Proteinquellen

              Eiweiß aus dem Bioreaktor

              Corona hat das Einkaufsverhalten verändert. Vor allem Ersatzprodukte für Fleisch und Milch sind gefragt – nicht immer sind die gut für die Gesundheit.  Kathrin Burger

              Tablett mit gerösteten Insekten und anderen Kleintieren

                ... also in 10 Jahren Gras-Burger. Mykoproteine aus Pilzen, sind vielversprechend...

                ca. 214 Zeilen / 6410 Zeichen

                Quelle: taz

                Ressort: Wissenschaft

                Typ: Bericht

                • 23. 12. 2021, 18:45 Uhr
                • Öko
                • Wissenschaft

                Zukunft der Tierversuche

                Vom Leid der Mäuse

                Forschungsgesellschaften befürworten Tierversuche, Tierschützer nicht. Doch es gibt auch Zwischentöne – und immer mehr Alternativen.  Kathrin Burger

                Eine Labormaus, gehalten von einer behandschuhten Hand

                  ca. 248 Zeilen / 7438 Zeichen

                  Quelle: taz

                  Ressort: Wissenschaft

                  Typ: Bericht

                  • 26. 11. 2021, 10:47 Uhr
                  • Öko
                  • Wissenschaft

                  Alternative Eiweißquellen

                  Kunstfleisch, Mikroben, Seetang

                  Tierische Produkte treiben die Erderwärmung an. Doch sind alternative Eiweißquellen auch wirklich umweltfreundlicher?  Kathrin Burger

                  Ein angeschnittener Rinderbraten wird auf einem Brett serviert

                    ca. 174 Zeilen / 5199 Zeichen

                    Quelle: taz

                    Ressort: Wissenschaft

                    Typ: Bericht

                    • 7. 10. 2021, 17:05 Uhr
                    • Öko
                    • Wissenschaft

                    Nobelpreise in Medizin, Physik und Chemie

                    Klima, Turbo-Chemie und Rezeptoren

                    In den naturwissenschaftlichen Sparten bleiben die Männer unter sich. Unter den 7 ausgewählten Preisträgern ist auch diesmal keine Frau.  Manfred Ronzheimer, Kathrin Burger

                    Giorgio Parisi hat zu einem kleinen Umtrunk eingeladen

                      ... in der Laudatio des Nobelpreiskomitees. (Kathrin Burger) Chemie: Beschleunigte Reaktionen Chemie wird...

                      ca. 391 Zeilen / 11705 Zeichen

                      Quelle: taz

                      Ressort: Wissenschaft

                      Typ: Bericht

                      • 5. 9. 2021, 14:43 Uhr
                      • Öko
                      • Wissenschaft

                      Chronisch kranke Kinder

                      Kaum Unterstützung

                      Chronische Krankheiten bei Kindern belasten die ganze Familie. Auch in Kita und Schule gibt es meist keine Betreuung. Eltern werden alleingelassen.  Kathrin Burger

                      Bei einem Jungen wird mit einem Glucosesensor der Blutzucker kontrolliert.

                        ... Betreuung. Eltern werden alleingelassen. Von Kathrin Burger München taz Leo darf nicht...

                        ca. 240 Zeilen / 7198 Zeichen

                        Quelle: taz

                        Ressort: Wissenschaft

                        Typ: Bericht

                        • 8. 5. 2021, 18:03 Uhr
                        • Öko
                        • Wissenschaft

                        Insekten als Lebensmittel

                        Grünes Licht für Mehlwürmer

                        Insekten gelten als klimaschonender Ersatz für Steak & Co. Mehlwürmer sind nun EU-weit erlaubt. Insektenfarmen bergen jedoch auch Risiken.  Kathrin Burger

                        Mehlwürmer: Larven des Mehlkäfers Tenebrio molitor

                          ... bergen jedoch auch Risiken. Von Kathrin Burger München taz Unter Klimaschützern werden...

                          ca. 263 Zeilen / 7881 Zeichen

                          Quelle: taz

                          Ressort: Wissenschaft

                          Typ: Bericht

                          • 15. 1. 2021, 12:06 Uhr
                          • Öko
                          • Wissenschaft

                          Nanopartikel in Lebensmitteln

                          Unter Verdacht

                          Zahlreichen Lebensmitteln wird der Nanostoff Titandioxid beigemengt. Doch zunehmend gibt es Hinweise auf gesundheitsschädliche Folgen.  Kathrin Burger

                          Drei einzelne Eisbehälter mit Schoko- Vanille und Erdbeereis

                            ... Hinweise auf gesundheitsschädliche Folgen. Von Kathrin Burger München taz Es steckt in...

                            ca. 190 Zeilen / 5687 Zeichen

                            Quelle: taz

                            Ressort: Wissenschaft

                            Typ: Bericht

                            • 12. 12. 2020, 18:19 Uhr
                            • Öko
                            • Wissenschaft

                            Weinkunde auf dem Prüfstand

                            Der Geschmack des Weins

                            Die geografische Herkunft soll sich im Geschmack von Wein wiederfinden. Es gibt zwar eine Terroir-Charakteristik, sie wird jedoch gerne überschätzt.  Kathrin Burger

                            Hügelige Landschaft mit langen Reihen von Weinstöcken

                              ... wird jedoch gerne überschätzt. Von Kathrin Burger München taz Wein soll durch...

                              ca. 253 Zeilen / 7569 Zeichen

                              Quelle: taz

                              Ressort: Wissenschaft

                              Typ: Bericht

                              • 16. 10. 2020, 00:00 Uhr
                              • wissenschaft, S. 18
                              • PDF

                              Jodmangel wieder auf dem Vormarsch

                              Besonders Vegetarier und Veganer sind betroffen. Dies müsste jedoch nicht so sein  Kathrin Burger

                              • PDF

                              ... jedoch nicht so sein Von Kathrin Burger Das Spurenelement Jod ist in...

                              ca. 236 Zeilen / 7054 Zeichen

                              Quelle: taz

                              Ressort: Wissenschaft

                              • 22. 8. 2020, 18:36 Uhr
                              • Öko
                              • Wissenschaft

                              Digitalisierung der Bauernhöfe

                              Mit dem Laptop auf den Acker

                              In der Landwirtschaft schreitet die Digitalisierung und Vernetzung voran. Farming 4.0 soll die Umwelt schonen. Sorge bereitet noch der Datenschutz.  Kathrin Burger

                              In einem mit Bildschirmen ausgerüsteten Führerhaus eines Mähdreschers sitzt eine Frau

                                ... bereitet noch der Datenschutz. Von Kathrin Burger Der EU-Kommission ist es...

                                ca. 203 Zeilen / 6089 Zeichen

                                Quelle: taz

                                Ressort: Wissenschaft

                                Typ: Bericht

                                • 17. 7. 2020, 11:25 Uhr
                                • Öko
                                • Wissenschaft

                                Extra-Eiweiß in der Nahrung

                                Mit Quark zu Muskeln

                                Ein Plus an Eiweiß kann beim Abnehmen und Muskelaufbau helfen. Notwendig sind mit Proteinen angereicherte Lebensmittel nicht.  Kathrin Burger

                                Kraftsportlerin beim Gewichtsheben

                                  ... Proteinen angereicherte Lebensmittel nicht. Von Kathrin Burger München taz Proteinriegel, Eiweißshakes, Eiweißbrot...

                                  ca. 225 Zeilen / 6724 Zeichen

                                  Quelle: taz

                                  Ressort: Wissenschaft

                                  Typ: Bericht

                                  • 27. 6. 2020, 18:19 Uhr
                                  • Öko
                                  • Wissenschaft

                                  Coronagefahr durch Lebensmittel

                                  Experten geben Entwarnung

                                  Prinzipiell stellen kontaminierte Lebensmittel eine Gefahr dar. Bisher jedoch konnte noch kein Covid-19-Fall auf Essen zurückgeführt werden.  Kathrin Burger

                                  Teller mit einer Scheibe Wurst, Plastikverpackung, Messer u nd Gabe

                                    ... auf Essen zurückgeführt werden. Von Kathrin Burger München taz Vermutlich hat die...

                                    ca. 261 Zeilen / 7813 Zeichen

                                    Quelle: taz

                                    Ressort: Wissenschaft

                                    Typ: Bericht

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