Ein Fest für die Sinne

Zum zweiten Mal organisiert die Fördergemeinschaft Ökologischer Landbau Berlin-Brandenburg e. V. (FÖL) die Kampagne „Berliner Bio-Weihnacht“ – mit Öko-Weihnachtsmärkten und Glühweinnächten

VON MARKUS WILD

Dass Berlin die Stadt der Weihnachtsmärkte ist, hat sich inzwischen sogar im Ausland herumgesprochen – zumindest wird mittlerweile auch in den Prospekten von Billigfliegern damit geworben, dass sich ein Besuch der Stadt in der Winterzeit allein deshalb lohne, um einen der über 40 Weihnachtsmärkte zu besuchen.

Wer des gewohnten Allerlei und der trubeligen Jahrmarktstimmung der großen Weihnachtsmärkte – wie dem bekannten vor dem Palast der Republik – überdrüssig ist, hat die Möglichkeit, an einer der zahlreichen Aktivitäten der „Berliner Bio-Weihnacht“ teilzunehmen. Zum inzwischen zweiten Male organisiert die Fördergemeinschaft Ökologischer Landbau Berlin-Brandenburg e. V. (FÖL) die Weihnachtskampagne, gefördert mit Mitteln der Info-Kampagne für Verbraucher aus dem Bundesprogramm Ökologischer Landbau. Das diesjährige Motto lautet: „Verpassen sie das Beste nicht.“

Zu den Höhepunkten der „Berliner Bio-Weihnacht“ zählen sicherlich die Öko-Weihnachtsmärkte – in diesem Jahr findet man sie an den Adventswochenenden auf dem Kollwitzplatz oder in der Domäne Dahlem. Auch der 10. Umwelt- und Weihnachtsmarkt in der Berliner Sophienstraße wird wieder in weihnachtlichem Glanz erstrahlen. Selbst in Brandenburg lässt sich ein Öko- Weihnachtsmarkt besuchen: So lädt der Gärtnerhof Ihlow am Sonntag, den 11. Dezember, zu einem „kleinen Weihnachtsmarkt auf dem Hof“ ein, auf dem neben regionalen Produkten auch ein leckerer Punsch angeboten wird (Veranstaltungsauswahl siehe Kasten). Die Öko-Weihnachtsmärkte haben eine breite Palette an nahrhaften, gesunden und geschmackvollen Geschenken, von Schmuck und Wein über Honig und Keramik bis Textilien und Holzspielzeug im Angebot, und auch für den kleinen und großen Hunger wird gesorgt. Mit ihren Gerüchen und schönen Waren – und ohne nervige Musikbeschallung – sollen sie ein Fest für die Sinne sein.

Doch die Öko-Weihnachtsmärkte sind bei weitem nicht alles, was die Kampagne „Berliner Bio-Weihnacht“ zu bieten hat. So veranstalten 20 Landwirte auf ihren Brandenburger Höfen eine Bio-Glühwei(h)n-Nacht. Am 2. Adventswochenende, vom 2. bis zum 4. Dezember, können Neugierige dort Glühwein und Kinderpunsch aus ökologischem Anbau probieren und die Biospezialitäten des jeweiligen Hofes kennen lernen. Neben den weihnachtlichen Bioleckereien bieten viele Höfe auch Angebote für die ganze Familie: Gemeinsames Adventssingen oder Winterspaziergänge stehen ebenso auf dem Programm wie abendliche Stallbesichtigungen mit echtem Ochs und Esel.

Wer in den eigenen vier Wänden nicht auf einen Weihnachtsschmaus in Bioqualität verzichten möchte, dem sei der brandenburgische Biohof Siedentopf ans Herz gelegt, der leckeres Weihnachtsgeflügel im Angebot hat. Es können Gänse und Enten direkt nach Hause geliefert werden. Wer Lust hat, kann sich seine Gans natürlich auch selbst abholen. Als alternativen Weihnachtsbraten gibt es auch Lamm. Oder sie besuchen das Gut Hirschaue in Birkholz, wo man sich vor dem Kauf durch die Damwild-, Rothirsch- und Wildschweingehege führen lassen kann. Auf der Webseite www.berliner-bio-weihnacht.de findet man auch zahlreiche Rezepte, wie sich das Öko-Fleisch gut zubereiten lässt.

Bleibt nur noch eine offene Frage: Was schenken wir unseren Liebsten? Dabei ist die eigene Freude angesichts einer gelungenen Überraschung vielleicht das schönste Geschenk, das man sich selbst machen kann. Unter der Infoline-Telefonnummer verraten ihnen die Mitarbeiter der Kampagne noch bis zum 23. Dezember, wo Sie edle und ausgefallene Geschenke in Bioqualität bekommen können.

Biohof Siedentopf, Dorfstr. 16, 39606 Kossebau, Tel. (03 93 91) 4 92 23 oder (01 77) 6 48 67 66. Gut Hirschaue, An der Hirschaue 2, 15848 Birkholz, Tel. (0 33 66) 2 60 37. Alle Öko-Weihnachtsmärkte sowie weitere Termine und Infos im Internet unter www.berliner-bio-weihnacht.de. Telefonisch informiert die FÖL über alle Angebote der Berliner Bio-Weihnacht zum Ortstarif unter: (07 00) 24 12 20 05