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    • 10. 4. 2022

      Weißbier aus Bayern

      Das Bier ist Banane

      Kolumne Angezapft 

      von Jörn Kabisch 

      Die Unertl Weißbier-Brauerei verkaufte seinen Mühldorfer Betrieb 2021 nach Aldersbach. Der neue Geschmack irritiert unseren Autor.  

      Einee hand hält eine Banane
      • 12. 3. 2022

        Alkoholfrei als Trend

        Knallt auch ohne Alk

        Trendbewegungen wie #sobercurious oder Mindful Drinking setzen auf antialkoholischen Genuss. Sie werben für einen reflektierten Konsum.  Leonard Maximilian Schulz

        Eine Frau sitzt auf Umzugskartons, neben ihr eine Flasche
        • 23. 2. 2022

          Die Wahrheit

          Coole Schüttler und Rührer

          Am Donnerstag ist Internationaler Tag der Barkeeper. Wir mixen uns schonmal einen kräftigen Gedenk-Cocktail auf Eis und aufs Haus.  Thomas C. Breuer

          In je einem Sektglas drei farbige Cocktails mit Schirmchen und Olive dekoriert
          • 19. 1. 2022

            Studie über Alkoholkonsum

            Trockener Donnerstag

            Menschen trinken, um negative Gefühle beiseitezuschieben. Doch die verstärken sich so, haben For­sche­nde herausgefunden. Hilft ein „Dry January“?  Uli Hannemann

            Ein Mann sitzt in einer Wohnung und trägt einen Lampenschirm auf dem Kopf
            • 17. 1. 2022

              Die Wahrheit

              Die asketische Insel

              Kolumne Die Wahrheit 

              von Ralf Sotscheck 

              Ausgerechnet in Irland wird es schwerer mit dem Alkohol. Was nicht an Corona liegt. Die Lösung liegt wohl in einem anderen Stoff.  

              • 17. 12. 2021

                taz.berlin-Adventskalender (17)

                Schlagabtausch im Späti

                Hach, Berlin: Spätiverkäufer, die kein Geld für Getränke nehmen. Einfach so.  Bao-My Nguyen

                • 23. 11. 2021

                  Tradition des Weihnachtsbiers

                  Schleife drum und fertig!

                  Kolumne Angezapft 

                  von Jörn Kabisch 

                  Weihnachtsbier sieht oft hübsch aus. Aber was den Inhalt angeht, gilt die Regel: Je besonderer die Flasche, umso unauffälliger ist das Bier darin.  

                  Eine Person fixiert den Eingießvorgang eines Bieres.
                  • 11. 11. 2021

                    Ausnahme für Anwohner

                    Cornerverbot gekippt

                    Hamburger Verwaltungsgericht beschränkt ein mit Corona begründetes Alkoholverbot – zumindest für vier An­woh­ne­r:in­nen aus dem Schanzenviertel.  Tjade Brinkmann

                    Straßenszene mit Alkoholverbotsschild und Polizeiauto im Hintergrund
                    • 8. 11. 2021

                      Alkohol und Gesellschaft

                      Warum trinkst du nicht?

                      Kolumne Nachsitzen 

                      von Melisa Erkurt 

                      Alkoholkonsum ist hierzulande so normal, dass eher das Nicht-Trinken auffällt. Suchterkrankungen bleiben dagegen oft unbemerkt.  

                      leere Alkoholflaschen stehen draussen auf einer Mauer
                      • 17. 9. 2021

                        Verzicht auf Alkohol und Drogen

                        Am O-Saft nippen

                        Kolumne Die Nafrichten 

                        von Mohamed Amjahid 

                        Der Verzicht auf Alkohol provoziert Trinkende und zieht nervige Fragen nach sich. Einfacher wäre: Den Umstand kommentarlos zu akzeptieren.  

                        Auf einem Tablett stehen Sektgläser und Gläser mit Orangensaft
                        • 17. 9. 2021

                          Die Wahrheit

                          Wiesnblues

                          Kolumne Die Wahrheit 

                          von Andreas Rüttenauer 

                          Lebenslänglich Bayer: Und wieder ein Jahr ohne Oktoberfest, ohne all die munteren und aufgeschlossenen Trinker und Grapscher und …  

                          • 9. 9. 2021

                            Die Wahrheit

                            Über mein Überich

                            Donnerstag ist Gedichtetag auf der Wahrheit: Heute darf sich die verehrte Leserschaft an einem Poem über einen verkorksten Zustand erfreuen.  Kriki

                            • 30. 8. 2021

                              Die Wahrheit

                              Schutzimpfung bei Lucie Leydicke

                              Kolumne Die Wahrheit 

                              von Ralf Sotscheck 

                              Lang ist es her, und Vater war's aus Gründen zufrieden: Der erste Alkoholexzess in jungen Jahren hat es stets arg in sich.  

                              • 19. 8. 2021

                                Doku über Pogues-Sänger MacGowan

                                Bier, Zähne und Schalk

                                Julien Temple porträtiert mit „Shane“ den ehemaligen Sänger der Folkpunkband The Pogues. Dies gelingt ihm ungeschönt und ohne Verklärung.  Michael Meyns

                                Shane MacGowan am Mikrofon auf der Bühne, 1988
                                • 28. 7. 2021

                                  Die Wahrheit

                                  Trinkfeste Tiefkühlbrasilianer

                                  Góða ólavsøku! Am 29. Juli feiern die Bewohner der Färöer-Inseln feuchtfröhlich ihren Nationalfeiertag zu Ehren des Heiligen Olav.  Thomas C. Breuer

                                  Dänemarks Königin Margrethe.
                                  • 22. 7. 2021

                                    Die Wahrheit

                                    Flutgelage

                                    Gedichtetag auf der Wahrheit: Heute darf sich die geneigte Leserschaft an einem Poem über die Folgen einer Überschwemmung erfreuen.  Marcus Weimer, Michael Ringel

                                    Hochwasser, im Hintergrund eine Brücke.
                                    • 21. 7. 2021

                                      Kinostart des Dramas „Der Rausch“

                                      Jenseits von Hygge

                                      Endlich läuft Thomas Vinterbergs oscarprämiertes Drama „Der Rausch“ in den deutschen Kinos. Komik und Tragik liegen darin extrem dicht beieinander.  Katharina Granzin

                                      Der trinkende Leher ist von trinkenden Schülern umringt. Alles tragen sie die gleiche Mütze. Es ist ein sonniger Tag und die Bande scheint etwas zum Feiern zu haben.
                                      • 19. 7. 2021

                                        Bierkonsum in Coronazeiten

                                        Fassbierlos durch die Nacht

                                        Kolumne Angezapft 

                                        von Jörn Kabisch 

                                        Für unseren Autor geht nichts über ein frisch gezapftes Bier. Es schmeckt frischer. Doch während der Pandemie blieben die Zapfhähne trocken.  

                                        eine Frau Hält einen Bierkrug in die höhe
                                        • 2. 6. 2021

                                          Die Wahrheit

                                          Stuttgarts Trinker sind zurück

                                          Kolumne Die Wahrheit 

                                          von Cornelius Oettle 

                                          Kaum öffnet die Gastronomie in der Hauptstadt des Ländles, da kommt es zu Randale. Muss das denn sein? Es kann doch auch gepflegt gesoffen werden.  

                                          • 12. 5. 2021

                                            Die Wahrheit

                                            Gemixte Gefühle

                                            Am 13. Mai ist Tag des Cocktails. Ein paar ebenso passende wie köstliche Rezepte für schwer Gemischtes und leicht Vermischtes.  Thomas C. Breuer

                                            Ein Cocktail auf einem Tablett.
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                                          Alkohol

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