SCHAF UND SHERRY Einst vom Aussterben bedroht, geht es dem Rhönschaf heute deutlich besser: dank Feinschmeckern, die ihr Ökofleisch genießen – mit Apfel-„Sherry“ versetzt

PUBERTÄT Wenn Kinder älter werden, sind Eltern als Sparringspartner und Begleiter gefordert, sagt der dänische Familientherapeut Jesper Juul. Die strenge Elternstimme werde nicht gehört. Am 3. Oktober ist Juul in Hamburg

TIERBEGEGNUNG Kerstin Schiele ist Waldpädagogin: Sie arbeitet im Erlebniswald Trappenkamp nördlich von Bad Segeberg. Viele Stadtkinder hätten Probleme, sich Insekten von nahem anzusehen, sagt sie