Rot

2007 Gaillac Cuvée „Initiales“, Rotwein trocken, Domaine Rotier, Gaillac, Südwestfrankreich, 13 % Alk., 7 Euro ab Weinhandlung

In Frankreichs Südwesten, einer traditionell bäuerlich geprägten, strukturschwachen Gegend, ist der Wein mit der Alltagskultur verbunden. Viele Winzer haben daher eine Vorliebe für frische und bekömmliche Rotweine. Sie stehen im krassen Gegensatz zu austauschbaren Modeweinen, die in letzter Zeit auch dort zunehmend erzeugt werden. So ist beispielsweise der Madiran inzwischen ein oft stromlinienförmiger und alkohollastiger Tropfen geworden. Anders ist es (noch) in Gaillac, einem der unbekannten südwestfranzösischen Weingebiete. Das Rebland befindet sich nordöstlich von Toulouse. Dort wird von vielen Winzern noch ein eigenständiger Weinstil gepflegt. Zum Selbstverständnis der Winzer von Gaillac gehört auch, dass sie lokale Trauben wie Braucol und Duras kultivieren, die außerhalb der Region unbekannt sind. Die Cuvée Initiales vereint diese beiden Gaillac-Sorten. Resultat ist ein saftig schmeckender Roter mit würziger Fruchtigkeit. Ein universeller Essensbegleiter, der erfrischt und sich angenehm trinken lässt.

Bezug: Sechserkarton für 45,90 Euro inkl. Porto und Versand, der Zwölfer für 89,90 Euro. Weinkeller Türk, Blücherstraße 22, 10961 Berlin. Fax (0 30) 6 91 52 55, Fon (0 30) 6 93 46 61, E-Mail: info@weinkeller-berlin.de