BERLIN - VON KENNERN FÜR KENNER: Ja, gibt es denn nichts ohne Lamm?

Natalie Tenbergs Gastro-Kritik: Im gutbürgerlichen Mercan in Kreuzberg reiben sich Gäste den Magen – wenn sie Lamm mögen

Der Berliner Bezirk Kreuzberg ist in ganz Deutschland bekannt. Allerdings kaum wegen des Hangs zum Gutbürgerlichen. Wer aber denkt, in Kreuzberg sei alles anders, der täuscht sich.

Auch hier kann ein gutbürgerliches Restaurant gut laufen – vor allem, wenn es gutbürgerliche türkische Küche anbietet wie das Restaurant Mercan an der Wiener Straße. Bis Juni noch war das Restaurant im „Deutschen Haus“ an der Skalitzer Straße angesiedelt, nun hat es sich aber erheblich vergrößert, und voll ist es trotzdem. Das spricht für die Küche, denn verschönert hat es sich, ehrlich gesagt, nicht.

Den Innenräumen haftet ein Hauch von Oma an: Holzpaneele und Ölbilder zieren die Wände, Läufer liegen auf dem Boden, rosafarbene Wachsdecken liegen auf den Tischen. Es riecht nach Gewürzen und Fleisch, zur Einstimmung auf die Landesküche spielt türkische Popmusik im Hintergrund. Nicht stylish, aber gemütlich ist es hier. Am Nebentisch sitzt ein junges Paar und flüstert sich Liebkosungen zu, dahinter zwei deutsche Mütter mit ihren Töchtern, im hinteren Raum sitzen vornehmlich ältere türkische Männer beim Mittagessen zusammen. Das Essen sucht man sich im Mercan nicht auf der Speisekarte, sondern an der Theke aus. Dort stehen riesige Kessel, in die der Gast schauen darf, bevor er sich für ein Gericht entscheidet. Leider fangen da die Probleme an.

Von sieben zur Auswahl stehenden Gerichten sind sechs mit Lammfleisch, vegetarisch gibt’s gar nicht. Dem einem läuft da das Wasser im Munde zusammen, ich aber frage mich, ob die türkische Küche eingeschränkt ist oder ob ich es vielleicht bin. Ja gibt es denn in der ganzen Türkei nichts ohne Lamm oder durchgekochtes Gemüse? Ist die gutbürgerliche Küche dort trendresistent? Eigentlich ist sie ja gerade für ihre Vielfalt bekannt.

Schade, dass die sich nicht im Mercan wiederfindet, denn das Essen selbst scheint gut zu sein, wenn man es mag. Mein Freund ist jedenfalls von seinen weißen Bohnen mit Lammfleisch begeistert, ein Nationalgericht wie bei uns das Schnitzel – und von meinen Auberginen mit Hühnerkebab, die er auch noch isst. Selbst im Gewürzreis ist Lammfleisch.

Während der Freund satt und sehr zufrieden im Stuhl hängt, überlege ich, wo ich noch etwas zu futtern herbekomme.

Vielleicht doch noch zu Ikea? Solange das Restaurant Mercan sein Repertoire nicht erweitert, werden sich weiterhin einige Gäste den Magen reiben, während andere traurig und hungrig nach Hause gehen. Schade eigentlich.

RESTAURANT MERCAN, Wiener Straße 11, 10999 Berlin-Kreuzberg, Tel. 61 28 58 41, täglich 11–22 Uhr, Menü 6 € (inkl. Wasser, Brot, Salat, Hauptgericht & Tee) Getränke: Cola 1,50 €, Alkohol: ja. Bier und Wein