Süß macht lustig

■ Ein rheinland-pfälzisches Weinfest in Bremen / Winzer Kochan: Bier macht Kopfschmerzen, Wein macht friedlich / Ein Erlebnisbericht einschließlich Weinprobe

Wer beim Winzer Aribert Kochan ausgiebig die 93er Riesling-Auslese „Lieserer Schloßberg“ probiert hat, neigt dazu, ihm Verschiedenes zu glauben. Zum Beispiel, daß Herr Kochan noch nie von seinen Weinen Kopfschmerzen bekommen hat, aber schon nach einem Glas Beck's. Oder daß Winzerfeste friedlich, fröhlich und schön geordnet verlaufen, weil Wein nicht (wie Bier und Schnaps) aggressiv macht, sondern fröhlich.

Aribert Kochan ist einer der Winzer, die ihre Weingüter ein paar Tage links liegen lassen, um bis zum Sonntag rund um den Roland für Wein aus Rheinland-Pfalz zu werben. In Rheinland-Pfalz findet man mit den Anbaugebieten Nahe, Rheinhessen, Pfalz, Mosel-Saar-Ruwer und Mittelrhein 70 Prozent der deutschen Weinbaufläche. Auf den vom Mainzer Weinminister geförderten Winzerfesten treten ausschließlich „selbstvermarktende Weinerzeuger“ auf, also Winzer, die nicht für den Supermarkt arbeiten. Ihre Produkte gehören ins höherpreisige Marktsegment und müssen sich derzeit zum Beispiel mit der Konkurrenz guter teurer Weine aus Amerika und Afrika messen.

Aribert Kochan sagt, daß er eine Philosophie hat und ein junger, ehrlicher Weinmacher ist. Fast einen Monat im Jahr ist er in Sachen Eigenwerbung unterwegs, die Frau schimpft schon. Doch sein Gut liegt zwei Kilometer von der Mosel entfernt, mithin Lichtjahre weg vom Touristenrummel. Also muß Kochan auf Achse. Aber das macht nichts, weil es auf Winzerfesten immer fröhlich zugeht, obwohl Kochan nicht trinkt, weil er abends noch ins Hotel fahren muß.

Natürlich ist ein Winzerfest keine Veranstaltung für Leute, die sich für lau betrinken wollen. Herr Kochan hält es so: Kommt ein Verkauf zustande, geht das Probieren schon mal aufs Konto Marketing. „Aber wenn einer kommt: Dankeschön, hat gut geschmeckt und tschüß – dann sage ich Stop!“ Zu verschenken hat so ein kleiner Winzer aus Lieser bei Bernkastel nichts. Wer kann sich hier in dieser unserer Biertrinkerstadt schon vorstellen, wie hart die Arbeit auf einem der 28 winzigen Weinberge der Familie Kochan ist, bei Hanglagen bis 60 Prozent?!

Prost, Herr Kochan, jetzt köpfen wir den Riesling-Sekt (Flaschengärung)! Wenn man auch hier sorgfältig ans Werk geht, sieht man bald lauter Kleintransporter mit DÜW- und SÜW-Kennzeichen. DÜW heißt Bad Dürkheim, SÜW südliche Weinstraße. Übrigens, Herr Kochan, wie war das mit den süßen Weinen und den dicken Schädeln? Schlägt Aribert Kochan vor: „Wir trinken jetzt zwei Flaschen vom Süßen, und Sie spüren nix!“ Wir: „Top!“.

Im Hintergrund knödelt das Duo „Jörg & Klaus“, wen schert's schon, und wenn Gaby vorbeischwebt mit ihren tief dekolletierten Augen, dann erscheint sie uns wie eine Königin und ist es auch: Gaby Hoffmann aus Osann-Monzel, die Gebietsweinkönigin Mosel-Saar-Ruwer 1995/96, welch ein Titel! Zum Schluß aber gibt es nur noch uns und Aribert und jene friedlich-fröhlich-schön-geordnete Stimmung, die ganz zu Recht der Wirkung des Weines zugeschrieben wird. BuS

Heute von 11 bis 18 Uhr Musik und Entertainment mit Jörg & Klaus, ab 19 Uhr die „Winzerfest Rock'n Roll-Fete“ mit der Kansas City Blues Band. Samstag dito von 12 bis 15 und 17 bis 22 Uhr, Sonntag ab 11.30 Uhr Jazz-Frühschoppen.