■ Surfbrett: Der kleine schwarze Selbstgemachte
Espresso, der diesen Namen verdient, finde man auch in Italien nicht „an jeder Ecke“, schreibt Sven Buchholz in der Einleitung zu seiner Website, die er zu Ehren des kleinen schwarzen Aufputschmittels entwickelt hat. Mit dem in deutschen Cafés servierten Gebräu geben sich Kenner niemals zufrieden, sondern werfen zu Hause ihre eigene Esspressomaschine an. Alles, wirklich alles, was sie dazu wissen müssen, finden sie unter www.preisler.de/espresso/.
Selbst eine eigene Newsgroup für Streitfragen unter Gelehrten hat Sven Buchholz eingerichtet – ohne Java übrigens. Auch darin offenbart er sich als ein wahrer Meister des echten, unverfälschten Genusses.
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