: auslauf tagesgericht
In der Kartoffel, dem aus Neuseeland importierten Erdapfel, steckt viel Gutes: Stärke und Kohlenhydrate. Nicht nur Sportler wissen dies zu schätzen, indem sie ihre leeren Energiereserven auffüllen. Auch über ihren Nährwert hinaus ist die Kartoffel beliebt, vor allem bei den Anhängern ästhetischer Reduktion. Mit ihr, durch sie kann man sich auf das Wesentliche konzentrieren, braucht keinen Haute-Cuisine-Schnickschnack veranstalten, nein, Kartoffel mit Soße reicht, um sich glücklich und dem Erdreich verbunden zu fühlen. Futtern wie bei Muttern. Heute in der TFH-Mensa: große Backkartoffel mit frischem Kräuterquark, frischem Auberginenmus und Oliven-Schafskäse-Krem.
FH- und Unimensen, 11 bis 14 Uhr
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