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Brotbacken wie zu Großmutters Zeiten: Vom 5. bis zum 19. September veranstaltet der Bioland Landesverband die Aktionstage Ökologischer Landbau in ganz Schleswig-Holstein. Bei 30 Höfen, Naturkostläden oder Öko-Verbänden können die Verbraucher ihr eigenes Brot mit Bio-Mehl backen oder selbst Kartoffeln ernten. Den genauen Ablaufplan gibt es unter www.oeko-in-aller-munde.de.

Naturbewusstsein – mitten in der Stadt: Von Freitag, 10. September, bis Sonntag, 12. September, bietet die Naturschutzjugend (NAJU) ein Seminar für Erwachsene zum Thema Stadtökologie an. Die Veranstaltung dreht sich um die Frage: Wie kann ich mit Kindern in einer Großstadt die Natur erleben? Das Seminar kostet 30 Euro und findet in Hamburg-Blankenese statt. Der NAJU empfiehlt eine schnelle Anmeldung unter ☎ 69 70 89 - 20.

Mehr Stecklinge im Herbst: Helge Masch, der Leiter des Botanischen Sondergartens Wandsbek (Walddörferstraße 273), zeigt am Dienstag, 31. August, und am Samstag, 4 September, Kniffe, wie Pflanzen im Herbst mehr Ableger bekommen. Außerdem gibt er Tipps, wie man seine Kübelpflanzen unversehrt durch den Winter bringt. Die Vorträge finden jeweils um 10 Uhr und um 15 Uhr im Gewächshaus statt. Anmeldung erforderlich unter ☎ 693 97 34.

Sommerfrisur für den Obstbaum: Am Samstag, 11. September, kann man im Umwelthaus am Schüberg lernen, wie man seinem Obstbaum einen Sommerschnitt verpasst. Nach einer theoretischen Einführung können die Teilnehmer auf der Obstwiese selbst üben. Der Seminartag im Umwelthaus, Wulfsdorfer Weg 28 in Ammersbek, dauert von 10 bis 16 Uhr und kostet 25 Euro für Verdienende und 15 Euro für Nicht-Verdienende – Mittagessen inklusive. Anmeldung unter ☎ 605 10 14.

Naturschutz am Telefon: Der Naturschutzbund (NABU) schaltet auch im September seine Telefon-Infoline, unter der man aktuelle Servicetipps abrufen kann. Unter ☎ 69 70 89-12 informiert der NABU vom 3. bis 9. September über die Rothirschbrunft. Vom 17. bis 23. September erfahren Anrufer alles über Waldbeeren.