SAPERE GAUDE!: Sprechen über das Schmecken

Unser Geschmackssinn ist der Vorkoster unseres Wohlergehens; sein Urteil entscheidet über das Schicksal unseres Leibes. Zu seiner Stimulierung muss er in das Innerste seiner Objekte vordringen und dabei stets auf überraschende Geschmackssensationen gefasst sein. Kein Wunder, dass dieser Sinn alle anderen für seine Stimulierung in Dienst nimmt. Diese synästhetische Kooperation befähigt das Schmecken zu größter Raffinesse, verlangt aber auch nach einer sorgfältigen Bildungsarbeit. Denn der Geschmack setzt einen Metabolismus in Gang, der uns auf eigentümliche Weise erotisiert und sozialisiert. Und eben darum geht es heute ab 14 Uhr im Einstein Forum, Am Neuen Markt 7, 14467 Potsdam.