KOSCHER ESSEN: Neues Restaurant in Göttingen eröffnet

Die Jüdische Kultusgemeinde in Göttingen betreibt künftig ein koscher-vegetarisches Restaurant. Das neue Haus beherbergt neben dem Bistro „Löwenstein“ außerdem eine Synagoge und eine Mikwe, ein rituelles Tauchbad. Die konservative Jüdische Kultusgemeinde hatte sich 2005 von der liberalen Jüdischen Gemeinde Göttingen abgespalten. Zu den koscheren, also für gläubige Juden erlaubten Lebensmitteln zählt etwa das Fleisch von Rindern, Schafen und Ziegen. Fleisch und Milchprodukte dürfen beim Kochen und Essen nicht kombiniert werden.  (epd)