: Betr.: Fachmesse für Pizzen: "PizzaTec '97"
Die Pizza ist das täglich Brot des Italieners und mittlerweile auch des Berliners. Der Beleg: Rund 1.000 Pizzerien gibt es in der Stadt; 850.000 Tiefkühlwurfscheiben verlassen täglich die Reinickendorfer Firma Freiberger; 550 Mitarbeiter verdienen hier ihr täglich Brot. Weil das alles so ist und Berlin längst als Pizza-Hauptstadt Deutschlands gilt, findet die 1. Fachmesse für Pizzen, die PizzaTec '97, auch in der Hauptstadt statt. Von morgen an wird richtig eingeheizt – in den Messehallen 11 und 12 unterm Funkturm. Es wird gezeigt, daß die Pizza weit mehr ist als ein italienisches Brot. Sie ist ein Kunstwerk, wie Künstler Fallini sagt. Wer's nicht glaubt, sollte die „Pizza d'arte“ probieren. Gelegenheit dazu ist bis Montag. Dann ist der Ofen aus. Foto: Wolfgang Schmidt
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