Artikel

Chinkali statt Currywurst

In Berlin finden sich so viele georgische Restaurants wie sonst nirgends in Deutschland. Warum eigentlich? Eine Spurensuche

Von Jens Malling

Ausgabe vom 10.5.2023, Seite 23, berlin

Das große Aquarium-Puzzle

Experten wollen klären, warum das Riesenaquarium in einem Hotel platzte

Ausgabe vom 8.5.2023, Seite 23, berlin

Zwei Personen stehen vor einem Stand mit Thai-Essen

Konflikt um Wilmersdorfer „Thaiwiese“

Der Papayasalat soll jetzt weg

Seit Jahren schwelen die Konflikte um den Thaimarkt im Preußenpark. Dank der neue schwarz-grünen Zählgemeinschaft soll der Streetfoodmarkt umziehen.

Von Marina Mai

24.4.2023

Ein Polizist steht vor einer Shish-Bar in Berlin.

Razzien gegen „Clankriminalität“

Diskriminiert statt kriminell

Immer wieder finden in Berlin-Neukölln Razzien in migrantischen Läden statt. Die Landesantidiskriminierungsstelle sieht Handlungsbedarf.

Von Darius Ossami

16.4.2023

Eine Gruppe Menschen steht in der Schlange vor dem Club about blank.

Koalitionsvertrag für Berlin

Ein bisschen Lärm muss sein

CDU und SPD wollen die Clubkultur schützen. Dafür sollen künftig mehr Open-Air-Events und „störende Veranstaltungen“ erlaubt sein.

Von Marie Frank

12.4.2023

Krimtataren in Warschau

Ein Gruß aus der Protestküche

Krimtataren haben in der polnischen Hauptstadt ein Restaurant eröffnet. Es liegt direkt gegenüber der russischen Botschaft. Ein Ortsbesuch.

Von Gabriele Lesser

5.4.2023

Einwanderung von Fachkräften

Der Koch braucht keinen Bachelor

Fachkräfte sollen nach einem Gesetzesvorhaben bald einfacher einwandern können. Wie hoch die Hürden sind, zeigt der Fall eines Kochs aus Sri Lanka.

Von Barbara Dribbusch

29.3.2023

Teilnehmer einer Demo unter dem Motto „Wir werden nie vergessen“ stehen an der Karl-Marx-Allee vor dem Cafe Moskau, das für ein paar Tage in Cafe Kyiv (Kiew) umbenannt wurde, ein Bild vom 24.2.2023

Café Moskau für ein paar Tage Café Kyiv

Ein Zeichen der Solidarität

Kolumne Großraumdisco von Gaby Coldewey

Zu DDR-Zeiten ging Ostberlin hier schick essen, heute ist es eine Eventlocation in Privathand. Das Café Moskau hat sich ins „Café Kyiv“ verwandelt.

5.3.2023

Menschen stehen und sitzen in einem Club

Nachhaltigkeit in Berliner Clubs

Klimabewusster Feiern

In Sachen Nachhaltigkeit kommt in Clubs keine Feierlaune auf. Wie sich das ändern kann, war Thema bei „Clubkultur & Tourismus in Zeiten der Klimakrise“.

Von Andreas Hartmann

6.3.2023

Aktivisten der Umweltschutzgruppe Greenpeace mit Banner an der SPD-Bundeszentrale: Bahn statt Beton

Protest gegen die A100

Außerparlamentarischer Druck

Bei einer Diskussion im About Blank wurden verschiedene Möglichkeiten im Kampf gegen die A100 erörtert. Die Rede war vom Klageweg bis zu Umnutzungen.

Von Peter Nowak

27.2.2023

Ein Mann mit rotem Shirt und verschränkten Armen steht hinter einer Bar, an die Wand sind Quallen gemalt, die zwischen Flaschen schweben

Space Meduza Bar in Berlin

Zu Besuch zu Hause

Die Space Meduza Bar in Berlin-Kreuzberg ist keine dezidiert ukrainische Bar. Doch nun ist sie für viele Ukrainer*innen ein Zuhause geworden.

Von David Zingher

25.2.2023

Die Buchstaben E S T R E L sind auf einem Dach montiert

Sonnenallee in Berlin-Neukölln

Große Kunst in Architekturperle

Auswärtige kennen es, Einheimische eher weniger: Neben dem Neuköllner Schifffahrtskanal liegt das höchst kunstambitionierte Kongresshotel Estrel.

Von Martin Conrads

10.2.2023

Diskokugel im Club Golden Gate: Symbolbild zum Thema: Mit der Clubkultur will wohl keine Partei im Wahlkampf kämpfen

Der Wahlkampf und die Berliner Clubszene

Keiner glänzt mit der Clubkultur

Kolumne Durch die Nacht von Andreas Hartmann

Stell Dir vor, es ist Wahlkampf und die Parteien entdecken lauter Berlin-Themen. Nur die Clubkultur spielt keine Rolle. Unser Kolumnist wundert sich.

2.2.2023

Freitag startet der Barbetrieb

Neuköllner Kiezkneipe Syndikat hat zweieinhalb Jahre nach der Räumung neue Räumlichkeiten gefunden

Von Erik Peter

Ausgabe vom 20.1.2023, Seite 22, berlin

Ein junger Mann mit Mütze sitzt auf einer Treppe, es ist Roman Schönberger, der als Koch in Berlin-Friedrichshain arbeitet

Aus dem Leben eines Kochs

Kindheit schmeckt nach Pelmeni

Roman Schönberger kam als Vierjähriger nach Berlin, das ihm zur Heimat geworden ist. Er arbeitet als Koch und steigt demnächst zum Chefkoch auf.

Von Anna Dotti

9.1.2023

China-Restaurants in Berlin

Die Gaststätte als Ausstiegsmodell

China-Restaurants sind besser als ihre Ruf und haben eine lange Tradition. Außerdem macht es Spaß, dort Kellner*innen in Gespräche zu verwickeln.

Von Susanne Messmer

5.1.2023

Wohnungslose in Berlin

Berlins größte Wärmestube

Bis zu 300 Obdachlose können im Hofbräu Wirtshaus in Mitte eine warme Mahlzeit bekommen. Im Frühjahr soll der Tagestreff nach Friedrichshain umziehen.

Von Uwe Rada

28.12.2022