piwik no script img

taz zahl ich

Suchergebnis 661 bis 680 von 1000

Tablett mit gerösteten Insekten und anderen Kleintieren

Neue Proteinquellen

Eiweiß aus dem Bioreaktor

Corona hat das Einkaufsverhalten verändert. Vor allem Ersatzprodukte für Fleisch und Milch sind gefragt – nicht immer sind die gut für die Gesundheit.
Von Kathrin Burger

9.1.2022

Grashüpfer fliegen in Mengen über einer Wiese, ein Mensch geht dazwischen

Grashüpfer-Snack bei Uganda Airlines

Proteinreiches Bordmenü

Die Ugander feiern ihre Grashüpfer wie die Deutschen ihren Spargel. Für entsprechend viel Wirbel sorgte jüngst ein Vorfall in einem Flugzeug.
Von Simone Schlindwein

7.1.2022

Smartphones liegen in einem Haufen übereinander

Digitales Ausmisten

Gegen das Grundrauschen

Im Internet ist viel Lärm. Ein Entrümpeln des virtuell Angehäuften kann befreiend sein, weil es das Selbstwertgefühl stärkt.
Von Matthias Kreienbrink

6.1.2022

Ein Kühlregal mit Milchprodukten

SPD-Politikerin über Tierschutzpläne

„Das kann sich jeder leisten“

Hartz-IV-Empfänger müssten keine Angst vor höheren Lebensmittelpreisen haben, sagt SPD-Agrarpolitikerin Mittag. Auch die Zahlungen fürs Essen stiegen.
Interview von Jost Maurin

5.1.2022

Twitter App auf einem Smartphone

Abschied von Twitter

Tschüss, Twitter!

Kommentar von Ulf Schleth
Nach Facebook und Google verabschiede ich mich jetzt auch von der Datenkrake Twitter. Auch wenn mir manche Diskussion fehlen wird.

6.1.2022

Bananen und Kartoffeln, Gurken liegen auf schneebedekcten Mülltonnen. Dahinter sucht ein Mensch nach weiterem Essen

Jesuitenpater über Essensverschwendung

„Containern entkriminalisieren“

Pater Jörg Alt begrüßt, dass Agrarminister Özdemir Essensspenden erleichtern will. Wer Essen vor dem Müll rette, dürfe nicht bestraft werden.
Interview von Jost Maurin

4.1.2022

Ein älterer Mann steht mitten in einem Raum voll mit verschiedenen Krimskrams.

Repaircafés in Berlin

Das geht doch noch!

In Berlin fallen jährlich 70.000 Tonnen Sperrmüll an. Repaircafés und weitere Initiativen versuchen, dem Müll ein zweites Leben zu geben.
Von Karlotta Ehrenberg

4.1.2022

Salziges Knabbergebäck in Fischform

Silvestertradition und Sinneserfahrung

Kleine Stinkefische, große Liebe

Ohne Sardellen an Silvester geht das nächste Jahr gründlich schief, weiß unsere Autorin inzwischen. Der Beweis? Das Jahr 2021.
Von Katja Kullmann

31.12.2021

Karotte und Besteck auf einem Teller

Forschung über Ernährung

Riots not Diets

Durch Corona haben viele Menschen zugenommen. Doch selbst wissenschaftlich angehauchte Diäten sind bestenfalls von kurzer Wirkung.
Von Kathrin Zinkant

1.1.2022

Eine Frau begutachtet einen Apfel im Bioladen

Höhere Preise für Lebensmittel

Versnobte Oberschichtpartei

Kommentar von Jörg Wimalasena
Der neue Agarminister Cem Özdemir fordert höhere Preise für Lebensmittel. Den wohlhabenden Grünen-Wählern können die Preise ohnehin egal sein.

27.12.2021

Einkaufswagen vor einem Kühlfach mit Fleischwaren

Kritik an Vorschlag von Minister Özdemir

Essen als Luxusgut?

Landwirtschaftsminister Cem Özdemir fordert faire Preise für Lebensmittel. Sozialverbände und Hartz-IV-Bezieher befürchten noch mehr Druck auf Arme.
Von Jörg Wimalasena

27.12.2021

Ein Teller spaghetti mit Tomaten

Terminologie von Speisekarten

Dinieren ohne Präpositionen

Kolumne Geschmackssache von Michael Brake
Spitzenrestaurants haben ihr Vokabular radikal reduziert. Anders ließe sich ihr kunstvoll dekonstruiertes Durcheinander auch kaum fassen.

27.12.2021

Gemälde des letzten Abendmahls von Jesus, aber nicht das Gemälde von Da Vinci

Die Vermessung des Esstisches

Wie man sich hinsetzt, so isst man

Wo findet die Familie an Weihnachten zusammen, wo wird genossen, getrunken und gestritten? An einer reich gedeckten Tafel. Eine Würdigung.
Von Jörn Kabisch

23.12.2021

Bonjour Mademoiselle

Von Jörn Kabisch
Ausgabe vom  24.12.2021,  Seite 26, gesellschaft
Kaffeebohnen.

Wende an den Rohstoffbörsen

Kaffeebauern bejubeln höhere Preise

Kaffeebohnen sind auf dem Weltmarkt so teuer wie seit Jahren nicht mehr. Das ist eine gute Nachricht für die Produzenten etwa in Lateinamerika.
Von Knut Henkel

22.12.2021

Bäckermeisterin Christa Lutum steht in ihrer Backstube, im Huntergrund Regale mit Brot und Brötchen

Christa Lutum über Dinkel und Handarbeit

„Backen ist zutiefst sinnlich“

Bäckermeisterin Christa Lutum hat ihr großes und erfolgreiches Unternehmen verlassen. Sie wollte wieder selbst backen. In ihrer Dinkelbackstube.
Interview von Andreas Hergeth

19.12.2021

Digitalisierung in der Provinz

World Wide Wurst

Früher verkaufte die Fleischerei Monse ihre Waren im Laden nebenan. Heute ist sie ein kleines, aber weltumspannendes Unternehmen.
Von Felix Zimmermann

18.12.2021

Ein Mann mit Maske steigt aus der U-Bahn

Freiheitsfonds kauft Schwarzfahrer frei

Fahrschein aus dem Gefängnis

Der Freiheitsfonds hat 83 Menschen freigekauft, die wegen Schwarzfahrens im Knast saßen. Sie sitzen wegen des Nazi-Paragrafen 265a.
Von Gareth Joswig

16.12.2021

Bratpfanne mit Stäbchen

Recycling gegen den Klimawandel

Diesel aus der Bratpfanne

Liu Shutong sammelt altes Speiseöl ein, damit es zu Biodiesel veredelt werden kann. Damit löst der Chinese gleich zwei Probleme auf einmal.
Von Fabian Kretschmer

16.12.2021

Stecker und Steckdose

Höhere Kosten für Strom

Ehrlichkeit aus der Steckdose

Kommentar von Bernward Janzing
Viele klagen über die steigenden Strompreise. Doch dass sie steigen, ist nur richtig – angesichts der Stromverknappung durch den Kohleausstieg.

13.12.2021