SONNTAG: Wildkräuter machen Essen lecker – Führung im Museumsdorf Düppel

Kartoffeln mit Baumrinde, Pasta mit Gänseblümchen? Hört sich nach Survival à la Thor Heyerdahl an, aber mit diesem Konzept wurde das „Norma“ in Kopenhagen gerade zum zweiten Mal als bestes Restaurant der Welt ausgezeichnet: Wildpflanzen, heute oft als Unkraut geschmäht, schmecken gut und bereichern den Speisezettel. Sie enthalten meist mehr Vitamine und sind oft aromatischer und würziger als Handelsgemüse. Das Museumsdorf Düppel lädt am Sonntag zu einer botanischen und ökologischen Führung mit der Diplombiologin Angelika Wöhler ein, Thema: „Delikate Kräuter“. Hier gibt’s Tipps zum Sammeln und Verwerten von Wildkräutern, Warnung vor Verwechslungen, und alles kann auf dem Gelände des Museumsdorfs gleich ausprobiert werden. Voranmeldung erbeten (Tel. 8 02 66 71), Teilnehmerzahl begrenzt. MAG

■ Sonntag, 11.15 Uhr, Museumsdorf Düppel, Clauertstr. 11, 2/1 Euro, Kinder frei, www.dueppel.de